مواد تشکیل دهنده پروتئین وی + جدول

پروتئین وی از پروتئین‌های موجود در شیر تشکیل شده و شامل موادی مثل بتا-لاکتوگلوبولین، آلفا-لاکتالبومین و آلبومین است. این پروتئین‌ها حاوی آمینواسیدهای ضروری مانند لوسین، ایزولوسین و والین هستند که به رشد و ترمیم عضلات کمک می‌کنند. همچنین مقادیر کمی لاکتوز و چربی دارد که در انواع خالص‌تر آن (وی ایزوله) کاهش می‌یابد. پروتئین وی به سرعت هضم می‌شود و برای ریکاوری بدن مناسب است.

پروتئین وی به دلیل هضم سریع و جذب بالای آن، یکی از محبوب‌ترین مکمل‌ها در بین ورزشکاران و افرادی است که به دنبال افزایش توده عضلانی و بهبود عملکرد ورزشی هستند. این پروتئین به‌خصوص بعد از تمرینات شدید، به سرعت نیازهای پروتئینی بدن را تأمین کرده و فرآیند ریکاوری را تسریع می‌کند. همچنین وی می‌تواند به کنترل وزن و کاهش اشتها نیز کمک کند، به‌ویژه در انواع کم‌چرب آن.

جهت مشاهده و خرید پروتئین وی ایزوله هیلمار 90 درصد کلیک کنید.

مواد تشکیل دهنده پروتئین وی

جدول مواد تشکیل دهنده پروتئین وی

جدول مواد تشکیل‌دهنده پروتئین وی بسته به نوع محصول و برند ممکن است متفاوت باشد، اما به طور کلی شامل مواد زیر است:

جهت مشاهده و خرید پروتئین وی 80 درصد اولترا پاور پگاه کلیک کنید.

آمینواسیدهای پروتئین وی

پروتئین وی حاوی تمامی آمینواسیدهای ضروری برای بدن است، از جمله لوسین، ایزولوسین و والین که به‌عنوان آمینواسیدهای شاخه‌دار (BCAA) شناخته می‌شوند و در رشد و ترمیم عضلات نقش دارند. همچنین شامل آمینواسیدهای غیرضروری مانند گلوتامین و آرژینین است که به بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کاهش خستگی عضلات کمک می‌کنند. این ترکیب کامل آمینواسیدها موجب جذب سریع و مؤثر پروتئین وی می‌شود.

در زیر می توانید مقادیر آورده شده از آمینو اسیدهای شاخه دار و برخی از آمینو اسیدهای ضروری موجود در هر گرم این پروتئین را ببینید:

•     لوسین: حدوداً 105 میلی‌گرم
•     لیسین: حدوداً 93 میلی‌گرم
•     تیروزین: حدوداً 32 میلی‌گرم
•     سیستئین: حدوداً 21 میلی‌گرم
•     ایزولوسین: حدوداً 63 میلی‌گرم
•     والین: حدوداً 58 میلی‌گرم
•     ترئونین: حدوداً 69 میلی‌گرم
•     تریپتوفان: حدوداً 18 میلی‌گرم
•     هیستیدین: حدوداً 17 میلی‌گرم

پروتئین وی شامل آمینو اسیدهای مهم دیگری نیز می شود که به سلامت و عملکرد بدن کمک می‌کنند. لاکتوفرین به تنظیم جذب آهن و جلوگیری از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها کمک می‌کند. لاکتوپراکسیداز به عنوان یک آنزیم ضد باکتری عمل کرده و از عفونت‌ها و التهابات جلوگیری می‌کند. لیزوزیم با خواص ضد باکتری قوی به تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با عفونت‌ها و بیماری‌ها کمک می‌کند.

این ترکیبات در پروتئین وی از اهمیت بالایی برخوردارند و می‌توانند در حفظ سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی ایفا کنند.

بیشتر بخوانید: انواع پروتئین وی | تفاوت آنها + بهترین زمان مصرف

درشت مغذی ها موجود در پروتئین وی

پروتئین وی شامل سه درشت‌ مغذی اصلی است: پروتئین (70-90 درصد) که برای ساخت و ترمیم عضلات ضروری است؛ کربوهیدرات (1-8 درصد) که عمدتاً به شکل لاکتوز است و منبع انرژی محسوب می‌شود؛ و چربی (1-7 درصد) که ممکن است شامل چربی‌های اشباع باشد و به تامین انرژی و جذب ویتامین‌ها کمک می‌کند.

در مکمل پروتئین وی و دیگر مکمل‌های پروتئینی، علاوه بر پروتئین، مقادیر کمی کربوهیدرات و چربی وجود دارد. برخی تولید کنندگان حتی شکر را به پودر پروتئین وی اضافه می‌کنند که اینکار خیلی مورد پسند نیست. در زیر، مقادیر ایده‌آل آنها آورده شده است:

پروتئین: محتوای پروتئین در مکمل پروتئین وی وابسته به فرآیند تولید آن است. به عنوان مثال، پروتئین وی کنسانتره ممکن است حاوی 20 تا 24 گرم پروتئین در هر پیمانه باشد. از طرف دیگر، پروتئین وی ایزوله که از فرآیندهای پیچیده‌تری تولید می‌شود، می‌تواند حاوی حدود 24-27 گرم پروتئین در هر وعده باشد.

کربوهیدرات: مقدار کربوهیدرات در مکمل پروتئین وی باید حداقل میزان خود باشد. برای داشتن نتایج موثر در رشد عضلانی بدون چربی و کاهش چربی، میزان کربوهیدرات در مکمل پروتئین وی باید کمترین مقدار ممکن باشد. پروتئین وی کنسانتره ممکن است حاوی 2-4 گرم کربوهیدرات در هر وعده باشد، در حالی که پروتئین وی ایزوله ممکن است فقط 0-2 گرم کربوهیدرات در هر پیمانه داشته باشد.

چربی: مکمل پروتئین وی باید کمترین میزان چربی را در خود داشته باشد. پودر پروتئین وی کم چربی نه تنها به ساخت عضلات بدون چربی کمک می‌کند، بلکه همچنین باعث کاهش کالری ناخواسته مربوط به چربی می‌شود. بنابراین، در مواد تشکیل دهنده پروتئین وی باید در نهایت حدود 4 گرم چربی در هر پیمانه داشته باشد.

شکر و طعم دهنده: بسیاری از تولیدکنندگان پروتئین وی برای بهبود طعم از شکر و مواد افزودنی دیگر استفاده می‌کنند. این موضوع ممکن است خطر ابتلا به دیابت و چاقی را افزایش دهد. بنابراین، توصیه می‌شود مکمل پروتئینی را انتخاب کنید که شامل قند اضافه نباشد.

همچنین، برخی از طعم دهنده‌ها مانند توت فرنگی، موز، وانیل و کاکائو به پروتئین وی اضافه می‌شوند. همواره توصیه می‌شود محصولی را انتخاب کنید که تمام ترکیبات تشکیل دهنده مکمل پروتئین وی در برچسب آن مشخص شده باشند.

برای مشاهده قیمت و خرید محصولات پروتئین وی روی عکس کلیک کنید

سایر ترکیبات پروتئین وی

مکمل‌های پروتئین وی شامل افزودنی‌هایی مانند سوکرالوز، کاکائو و لسیتین سویا هستند. لسیتین سویا به بهبود قوام و ترکیب‌پذیری مکمل کمک می‌کند و منبع کولین است که برای سلامتی متابولیسم و عملکرد کبد مفید است. کاکائو به مکمل‌های شکلاتی طعم و فوایدی مانند آنتی‌اکسیدان می‌بخشد. سوکرالوز به عنوان شیرین‌کننده بدون کالری استفاده می‌شود. همچنین مواد نگهدارنده و رنگ‌های خوراکی برای افزایش ماندگاری و جذابیت بصری اضافه می‌شوند.

در ادامه به صورت مفصل تر هر مورد را بررسی می کنیم:

لسیتین سویا: لسیتین سویا به‌عنوان یک امولسیفایر به کار می‌رود که به بهبود ترکیب و قوام مواد موجود در مکمل‌های پروتئین وی کمک می‌کند. این ماده همچنین منبع غنی از کولین است که به بهبود عملکرد متابولیسم، حرکت عضلانی و تنظیم فعالیت‌های کبد و کلیه کمک می‌کند.

کاکائو: کاکائو به‌عنوان طعم‌دهنده‌ای محبوب در مکمل‌های پروتئین وی با طعم شکلات به‌کار می‌رود. علاوه بر طعم خوب، کاکائو به دلیل دارا بودن خواص آنتی‌اکسیدانی، برای سلامت قلب، پوست و مغز نیز مفید است.

سوکرالوز: برای شیرین کردن مکمل‌های پروتئین وی به جای شکر، از سوکرالوز استفاده می‌شود. این ماده بدون کالری است و برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، گزینه‌ای امن محسوب می‌شود.

رنگ: برای جذابیت بیشتر مکمل‌های پروتئین وی، ممکن است از رنگ‌های خوراکی استفاده شود. مثلاً پروتئین وی با طعم توت‌فرنگی ممکن است رنگ صورتی داشته باشد.

مواد نگهدارنده: برای افزایش ماندگاری مکمل‌های پروتئین وی، مواد نگهدارنده‌ای مانند ویتامین C (اسید اسکوربیک)، ویتامین E (توکوفرول) و سوربات‌ها (مانند سوربات کلسیم، پتاسیم یا سدیم) به کار می‌روند.

بیشتر بخوانید: تفاوت پروتئین وی کنسانتره و ایزوله | کدام بهتر است؟

مواد غذایی پروتئین دار برای عضله سازی

برای عضله‌سازی، مصرف مواد غذایی سرشار از پروتئین ضروری است. گوشت‌های بدون چربی مانند مرغ و بوقلمون و ماهی مانند سالمون و تن، منابع عالی پروتئین هستند. تخم‌مرغ و لبنیات مثل ماست و پنیر نیز پروتئین با کیفیت دارند. حبوبات مانند عدس و نخود و آجیل‌ها مانند بادام و گردو نیز به تامین پروتئین کمک می‌کنند. پروتئین‌های گیاهی مثل سویا و کینوا نیز برای گیاهخواران مناسب‌اند.

در ادامه برای راهنمایی شما تعدادی از مواد غذایی پروتئین دار برای عضله سازی آورده شده است:

پروتئین‌های حیوانی

پروتئین‌های حیوانی منابع غنی از اسیدهای آمینه ضروری هستند که برای رشد و ترمیم عضلات و بافت‌ها ضروری‌اند. این پروتئین‌ها شامل گوشت قرمز مانند گاو و گوسفند، مرغ و ماهی می‌شوند که همگی پروتئین با کیفیت بالا ارائه می‌دهند. تخم‌مرغ و لبنیات مانند شیر، ماست و پنیر نیز منابع حیوانی پروتئین‌اند. پروتئین‌های حیوانی به دلیل داشتن تمام اسیدهای آمینه ضروری به عضله‌سازی کمک می‌کنند.

مؤثرترین غذاها یا منابع حیوانی که دارای پروتئین کافی هستند و در ساختن عضلات نقش قابل توجهی دارند، عبارتند از:

تخم مرغ

تخم‌ مرغ یک منبع عالی از پروتئین با کیفیت بالا، چربی سالم و مواد مغذی مهم مانند ویتامین‌های B و کولین است. پروتئین‌ها از اسیدهای آمینه ساخته شده‌اند و تخم مرغ حاوی مقادیر زیادی آمینو اسید لوسین است که به عنوان یکی از بهترین غذاها برای عضله سازی محسوب می‌شود. ویتامین‌های B موجود در تخم مرغ، برای کمک به انواع فرآیندها در بدن شما از جمله تولید انرژی، بسیار حائز اهمیت هستند.

در کل، تخم مرغ یک منبع غذایی کامل و متعادل است که می‌تواند به شما کمک کند تا نیازهای پروتئینی، چربی‌های سالم و ویتامین‌های B را برآورده کنید. البته، همیشه به میزان مصرف و تنوع در تغذیه خود توجه کنید.

جهت مشاهده آلبومین نارین پودر سفیده تخم مرغ | Egg Albumin Protein کلیک کنید.

ماهی سالمون

هر وعده ماهی سالمون به وزن ۸۵ گرم، حاوی حدود ۱۷ گرم پروتئین، ۱.۵ گرم اسیدهای چرب امگا ۳ و چندین ویتامین مهم B است. این مقدار پروتئین برای یک وعده غذایی بسیار عالی است.

اسیدهای چرب امگا ۳، نقش مهمی در سلامت عضلات ایفا می‌کنند و می‌توانند به عضله سازی در طول برنامه‌های ورزشی کمک کنند. این اسیدهای چرب باعث کاهش التهابات و بهبود رشد و بازسازی عضلات می‌شوند. بنابراین، مصرف ماهی سالمون به عنوان یک منبع غذایی غنی از امگا ۳ می‌تواند برای عضله سازی و سلامت کلی بدن بسیار مفید باشد.

بیشتر بخوانید: بهترین پروتئین طبیعی برای عضله سازی

سینه مرغ

مرغ، به ویژه سینه مرغ، یک منبع بسیار خوب از پروتئین با کیفیت بالا است که در رژیم غذایی عضله سازان و ورزشکاران بسیار محبوب است. هر وعده (۸۵ گرم) سینه مرغ حدود ۲۶.۷ گرم پروتئین با کیفیت بالا را ارائه می‌دهد که آن را به یکی از بهترین منابع غذایی برای عضله سازی تبدیل می‌کند.

پروتئین‌های موجود در سینه مرغ شامل تعداد زیادی اسید آمینه ضروری است که برای رشد و ترمیم عضلات بسیار مهم هستند و به همین دلیل در دسته مواد غذایی پروتئین دار برای عضله سازی قرارمی گیرند. این پروتئین‌ها برای عضلات نیازمندی‌های غذایی را برآورده می‌کنند و در فرآیند عضله سازی و بازسازی عضلات نقش مهمی ایفا می‌کنند.

همچنین، سینه مرغ حاوی مقادیر زیادی ویتامین‌های B نیاسین و B6 است که برای ورزشکاران بسیار حائز اهمیت هستند. ویتامین‌های B نقش مهمی در تولید انرژی، متابولیسم پروتئین و عملکرد عصبی دارند. آنها می‌توانند به شما کمک کنند تا طاقت بیاورید و در حین تمرینات سخت عملکرد بهتری داشته باشید. همچنین، برخی تحقیقات نشان داده‌اند که رژیم‌های پروتئینی که شامل مرغ است، می‌تواند به کاهش چربی و افزایش نسبت عضله به چربی در بدن کمک کند.

جهت مشاهده و خرید وی پگاه خراسان کلیک کنید.

تن ماهی

ماهی تن، به علاوه ۲۰ گرم پروتئین در هر وعده (۸۵ گرم)، حاوی مقادیر زیادی ویتامین A و ویتامین‌های B مانند B12، نیاسین و B6 است. این مواد غذایی پروتئین دار برای عضله سازی برای حفظ سلامتی بهینه، انرژی و عملکرد ورزشی شما بسیار مهم هستند.

همچنین، از جمله نکات مهم، ماهی تن دارای مقادیر زیادی از اسیدهای چرب امگا ۳ است که از سلامتی عضلات شما حمایت می‌کند. این اسیدهای چرب، به ویژه برای افراد مسن، بسیار حائز اهمیت هستند. تحقیقات نشان داده است که اسیدهای چرب امگا ۳ می‌توانند تجزیه و تحلیل توده عضلانی و قدرت ناشی از پیری را کاهش دهند. بنابراین، مصرف ماهی تن به عنوان یک منبع غذایی غنی از امگا ۳ می‌تواند برای عضله سازی انتخاب بسیار خوبی باشد.

بیشتر بخوانید: ویتامین های مورد نیاز بدنسازی

گوشت گاو

گوشت گاو یک منبع عالی در دسته مواد غذایی پروتئین دار برای عضله سازی و دارای ویتامین‌های B، مواد معدنی و کراتین است. این مواد مغذی برای ساخت و نگهداری عضلات، سلامتی عمومی و عملکرد ورزشی بسیار حائز اهمیت هستند.

گوشت گاو حاوی پروتئین‌های غنی است که برای ساخت و ترمیم عضلات بسیار مهم هستند. پروتئین‌ها در ساختار عضلات نقش اساسی دارند و در فرآیند رشد و بازسازی عضلات مشارکت می‌کنند. با مصرف گوشت گاو، می‌توانید نیازهای پروتئینی خود را برآورده کنید و به ساخت عضلات بدنتان کمک کنید.

علاوه بر آن، گوشت گاو حاوی ویتامین‌های B مانند ویتامین B12، ویتامین B6 و نیاسین است. این ویتامین‌ها برای تولید انرژی، عملکرد عصبی سالم، و متابولیسم پروتئین بسیار حائز اهمیت هستند. همچنین، گوشت گاو حاوی مقادیر مناسبی از مواد معدنی مهم مانند آهن، روی و سلنیوم است که برای سلامتی عمومی بدن لازم است.

از نظر کراتین، گوشت گاو دارای مقادیر قابل توجهی کراتین است. کراتین یک ماده مهم برای انرژی و عملکرد عضلات است و در ورزش‌هایی که نیاز به قدرت انفرادی دارند، اهمیت زیادی دارد.

جهت مشاهده و خرید پروتئین وی ساشه ای پگاه اولتراپاور کلیک کنید.

میگو

میگو به‌طور تقریبی دارای پروتئین خالص است و از بهترین مورد های گروه مواد غذایی پروتئین دار برای عضله سازی محسوب می شود.. هر وعده (۸۵ گرم) میگو حاوی ۱۹ گرم پروتئین، ۱.۴۴ گرم چربی و تنها ۱ گرم کربوهیدرات است.

اضافه کردن میگو به رژیم غذایی شما راهی ساده برای دریافت پروتئین عضله‌ ساز بدون کالری اضافی می باشد. هرچند که چربی‌ها و کربوهیدرات‌های سالم در رژیم غذایی کلی شما مهم هستند، اما دریافت پروتئین مناسب نیز برای ساخت و نگهداری عضلات بسیار حائز اهمیت است. مصرف میگو می‌تواند به شما کمک کند تا نیازهای پروتئینی خود را برآورده کنید و به عضله‌ سازی کمک کند.

میگو مانند بسیاری از منابع پروتئین حیوانی دیگر، حاوی مقادیر زیادی از آمینو اسید لوسین است که برای رشد و تعمیر عضلات ضروری است. لوسین به عنوان یکی از آمینو اسیدهای مهم در ساخت پروتئین‌های عضلانی شناخته می‌شود و برای عضله‌سازی بهینه بسیار حائز اهمیت است.

جهت مشاهده و خرید مس گینر ۷۰۳۰ کلیک کنید.

سینه بوقلمون

یک وعده ۸۵ گرمی سینه بوقلمون حاوی حدود ۲۶ گرم پروتئین، تقریباً ۰ گرم چربی و کربوهیدرات است. بوقلمون همچنین یک منبع خوب از ویتامین B نیاسین است که به پردازش چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها در بدن شما کمک می‌کند. داشتن ویتامین B به اندازه کافی می‌تواند به شما کمک کند تا با گذر زمان، توانایی بدن برای ورزش و ساخت عضلات را افزایش دهید.

بیشتر بخوانید: بهترین پروتئین وی برای عضله سازی

تیلاپیا

اگرچه تیلاپیا به اندازه ماهی سالمون اسیدهای چرب امگا ۳ ندارد، اما تیلاپیا یکی دیگر از منابع پروتئین بالا در غذاهای دریایی است. یک فیله (۸۷ گرم) حدود ۲۳ گرم پروتئین را فراهم می‌کند و همچنین منابع خوبی از ویتامین B12 و سلنیوم است. این غذا برای ورزشکاران و عضله سازی بسیار مفید و موثر است و بهتر است آن را به لیست مواد غذایی پروتئین دار برای عضله سازی در برنامه رژیمی خود اضافه کنید.

ویتامین B12 برای حفظ سلامتی سلول‌های خونی و اعصاب بسیار حائز اهمیت است و به شما کمک می‌کند تا تمرینات لازم برای ساخت عضلات را انجام دهید.

جهت مشاهده و خرید پودر پروتئین پگاه | mpc شیر پگاه کلیک کنید.

پروتئین‌های گیاهی

پروتئین‌های گیاهی، مانند عدس، نخود، سویا و آجیل، به رشد و ترمیم عضلات کمک می‌کنند و گزینه‌ای مناسب برای گیاهخواران و وگان‌ها هستند. این پروتئین‌ها حاوی اسیدهای آمینه ضروری برای عضله‌سازی هستند و به دلیل داشتن فیبر و مواد مغذی دیگر، به بهبود عملکرد عمومی بدن نیز کمک می‌کنند. ترکیب منابع مختلف پروتئین گیاهی می‌تواند به تامین پروتئین کامل کمک کند.

در زیر به برخی از منابع پروتئین گیاهی که می‌توانند در رژیم غذایی برای عضله سازی مورد استفاده قرار بگیرند، اشاره می‌کنم:

• لوبیا و نخود: این دو حبوبات منابع عالی پروتئین گیاهی هستند. می‌توانید از آن‌ها در تهیه انواع غذاها مانند حبوبات مختلف، سالادها و تافتون‌ها استفاده کنید.
• نارگیل: نارگیل، به عنوان یک منبع غنی پروتئین، قابل استفاده است. می‌توانید از آن در تهیه مواد غذایی مانند شیر نارگیلی، پودینگ و آرد نارگیل در نان استفاده کنید.
• سویا و محصولات سویا: سویا و محصولات سویایی مانند توفو، سویا مت، و سویا دیسیت استخراج شده از دانه سویا، حاوی پروتئین بالایی هستند و می‌توانند در غذاهایی مانند تافتون، مرغ سویا و برگرهای سویا استفاده شوند.
• برنج و نان سیاه: برنج و نان سیاه نیز حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین هستند و می‌توانند به عنوان منبع پروتئین گیاهی در رژیم غذایی استفاده شوند.
• پنیرهای گیاهی: پنیرهای گیاهی مانند پنیر سویا، پنیر آلما و پنیر کشک گیاهی نیز حاوی پروتئین هستند و می‌توانند در تهیه انواع غذاها و ساندویچ‌ها استفاده شوند.
• بادام: بادام یک منبع عالی از پروتئین، اسیدهای چرب نیمه ‌تری ‌گلیسرید (MUFA) و فیبر است. از بادام می‌توانید به صورت تازه یا آماده شده (بادام بومیاد، بادام برشته و غیره) استفاده کنید.
• پسته: پسته یک آجیل پر پروتئین و با انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است. می‌توانید پسته را به صورت تازه یا به عنوان تزئینی در غذاها استفاده کنید.

از طرفی، مهم است در نظر داشته باشید که ترکیب صحیح مواد غذایی و تعادل در مصرف غذاهای گیاهی می‌تواند به دستیابی در رسیدن به هدف عضله سازی کمک کند.

جهت مشاهده پودر پروتئین ایزوله سویا 90 درصد کلیک کنید.

پروتئین‌های لبنی

پروتئین‌های لبنی، مانند شیر، ماست و پنیر، منابع عالی پروتئین برای عضله‌سازی هستند. این محصولات حاوی پروتئین‌های با کیفیت بالا مانند کازئین و وی هستند که به ترمیم و رشد عضلات کمک می‌کنند. کازئین به آرامی در بدن هضم می‌شود و برای تأمین پروتئین طولانی‌مدت مفید است، در حالی که پروتئین وی به سرعت جذب شده و برای ریکاوری سریع عضلات مناسب است.

در زیر به برخی از منابع پروتئین لبنی که می‌توانند در رژیم غذایی برای عضله سازی مورد استفاده قرار بگیرند، اشاره می‌کنم:

• پنیر: پنیر یک منبع عالی از پروتئین و کلسیم است. انواع پنیرهای سفید مانند پنیر موزارلا، پنیر چدار، پنیر روکفور و پنیر پارمزان به عنوان منابع پروتئین لبنی می‌توانند مصرف شوند.
• ماست و دوغ: ماست و دوغ حاوی پروتئین، ویتامین D و کلسیم هستند که برای ساخت عضلات بسیار مفید هستند. می‌توانید آن‌ها را به صورت تنها یا در تهیه مواد غذایی مانند سالادها و سس‌ها استفاده کنید.
• پودر پروتئین وی: پودر پروتئین وی که از پروتئین شیر گاو ساخته شده است، می‌تواند به عنوان یک منبع پروتئین لبنی مصرف شود. معمولاً در تهیه شیک‌های پروتئینی و نوشیدنی‌های پروتئینی استفاده می‌شود.
• کره و کره بادام زمینی: کره لبنی و کره بادام زمینی، علاوه بر طعم خوشایند، یک منبع پروتئین و انرژی هستند. می‌توانید از آن‌ها در تهیه مواد غذایی مانند خانه‌کیک، نان و تافتون استفاده کنید.
• شیر: شیر یک منبع عالی از پروتئین، کلسیم و ویتامین D است. می‌توانید آن را به صورت تنها مصرف کنید یا در تهیه مواد غذایی مانند سوپ‌ها، قهوه و آرد شیری استفاده کنید.

اهمیت مصرف متعادل این محصولات لبنی و ترکیب آن با سایر مواد غذایی را هم به یاد داشته باشید و با برنامه پیش بروید.

بیشتر بخوانید: پروتئین وی در روز استراحت | راهنمای کامل مصرف

سبزیجات پروتئین دار

سبزیجات پروتئین‌دار، مانند اسفناج، کلم بروکلی و کلم پیچ، به افزایش مصرف پروتئین در رژیم غذایی کمک می‌کنند. هرچند میزان پروتئین این سبزیجات کمتر از منابع حیوانی و برخی گیاهی دیگر است، اما آن‌ها به تأمین ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر نیز کمک می‌کنند. عدس، نخود و سویا نیز جزو سبزیجات پروتئین‌دار هستند که برای عضله‌سازی و تأمین پروتئین مورد نیاز بدن بسیار مؤثرند.

• اسفناج: اسفناج حاوی پروتئین، آهن، کلسیم و ویتامین‌های مختلف است. می‌توانید اسفناج را به صورت تازه در سالاد‌ها یا به عنوان تزئین در غذاها استفاده کنید.
• بروکلی: بروکلی یک سبزیجات سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین C و کلسیم است. می‌توانید بروکلی را بپزید یا آن را در سالاد‌ها و غذاها استفاده کنید.
• رزماری: رزماری یکی از سبزیجاتی است که حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی است. می‌توانید از رزماری در تهیه غذاها و سس‌ها استفاده کنید.
• ریحان: ریحان یک سبزیجات حاوی پروتئین، آهن، ویتامین‌های A و C و کلسیم است. می‌توانید از ریحان در سالاد‌ها، سس‌ها و غذاهای خوشمزه استفاده کنید.

جهت مشاهده و خرید کراتین اولترا پاور پگاه کلیک کنید.

سخن پایانی

پروتئین وی به عنوان مکملی محبوب، با پروتئین‌های با کیفیت بالا و ویژگی‌های زود جذب بودن، به بهبود عملکرد ورزشی و ساخت عضله کمک می‌کند. انواع مختلف آن، شامل کنسانتره، ایزوله و هیدرولیز شده، هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند و برای نیازهای مختلف مناسب‌اند. افزودنی‌هایی مانند لسیتین سویا، سوکرالوز و کاکائو برای بهبود طعم، حل‌پذیری و ماندگاری محصول استفاده می‌شوند. انتخاب پروتئین وی با کیفیت و مطابق با نیازهای فردی می‌تواند به دستیابی به اهداف تناسب اندام و بهبود ریکاوری کمک کند.

با توجه به اهمیت پروتئین وی در تامین نیازهای پروتئینی بدن، انتخاب صحیح این مکمل می‌تواند تاثیر زیادی بر بهبود نتایج تمرینی و سلامت عمومی داشته باشد. مصرف بهینه پروتئین وی به همراه تغذیه مناسب و برنامه تمرینی منظم، می‌تواند به تسریع روند رشد عضلات، کاهش زمان ریکاوری و افزایش عملکرد ورزشی کمک کند. بنابراین، شناخت دقیق مواد تشکیل‌دهنده و انتخاب محصول با کیفیت، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

منبع: agropur