فهرست مطالب
- پروتئین بار چیست؟
- فواید پروتئین بار
- مصرف پروتئین بارها برای چه افرادی مناسب است؟
- انواع پروتئین بار
- بهترین پروتئین بار
- پروتئین بار خارجی
- پروتئین بار بدون شکر
- پروتئین بار خانگی
- پروتئین بار رژیمی
- پروتئین بار برای لاغری
- بهترین زمان مصرف پروتئین بار
- راهنمای خرید پروتئین بار
- پروتئین بار برای کودکان
- عوارض مصرف پروتئین بار
- جمع بندی
پروتئین بار چیست؟
برای مشاهده انواع پروتئین بار + خرید کلیک کنید.
پروتئین بار نوعی خوراکی کوچک و پرانرژی است که حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین میباشد. این محصول برای تقویت عضلات، افزایش انرژی و کاهش گرسنگی طراحی شده و معمولاً توسط ورزشکاران و افرادی که رژیم غذایی خاص دارند، مصرف میشود. پروتئین بارها از ترکیباتی مانند پودر پروتئین، مغزها، دانهها و شیرینکنندههای طبیعی ساخته میشوند و گزینهای سریع و سالم برای میانوعده هستند.پروتئین بار، میانوعدهای مغذی و سرشار از پروتئین است که بهطور خاص برای تأمین انرژی، تقویت عضلات و بهبود فرایند ریکاوری پس از ورزش طراحی شده است. تحقیقات کارشناسان تغذیه نشان میدهد که این محصولات، با ترکیب پروتئینهای باکیفیت مانند وی یا منابع گیاهی، همراه با کربوهیدراتها و چربیهای سالم، نقش موثری در حفظ توده عضلانی و کنترل اشتها ایفا میکنند (Phillips & Van Loon, 2011).
بر اساس یافتههای این مطالعه معتبر، مصرف پروتئین بارها برای ورزشکاران و افراد پرمشغله بسیار مفید است، البته به شرط انتخاب گزینههایی متعادل از نظر ترکیبات و کمقند بودن آنها. رعایت این نکات باعث میشود پروتئین بارها به بخشی مؤثر و سالم از رژیم غذایی روزانه تبدیل شوند و از فواید کامل آن بهرهمند شوید.
بیشتر بخوانید: پروتئین بار چند کالری دارد
ترکیبات موجود در پروتئین بار
ترکیبات پروتئین بار معمولاً شامل پودر پروتئین مانند وی، کازئین یا پروتئین گیاهی، مغزها و دانهها، فیبر، شیرینکنندههای طبیعی مانند عسل یا استویا، و گاهی ویتامینها و مواد معدنی است. همچنین ممکن است حاوی روغنهای سالم مثل روغن نارگیل یا آووکادو باشد. این ترکیبات به تأمین انرژی، افزایش حس سیری و کمک به بازسازی عضلات پس از ورزش کمک میکنند. محصولات مختلف معمولاً حاوی ۱۰ تا ۲۰ گرم پروتئین، ۵ تا ۱۰ گرم چربی، ۲۵ تا ۳۵ گرم کربوهیدرات و ۵ تا ۱۰ گرم فیبر هستند. همچنین ممکن است در این محصولات منابع متنوعی از ریزمغذیها مثل کلسیم، پتاسیم، آهن و ویتأمینهای گروه B نیز وجود داشته باشد.ترکیب | توضیح کوتاه |
---|---|
پودر پروتئین | وی، کازئین یا پروتئین گیاهی برای تامین پروتئین لازم |
مغزها و دانهها | بادام، گردو، تخم کتان و غیره برای فیبر و چربیهای سالم |
شیرینکنندهها | عسل، استویا یا شکر طبیعی برای طعمدهی |
فیبر | بهبود هضم و افزایش سیری |
روغنهای سالم | روغن نارگیل، آووکادو برای انرژی و چربی مفید |
ویتامینها و مواد معدنی | تقویت سلامت عمومی و حمایت از بدن |
پروتئین بار چند کالری دارد ؟
پروتئین بارها معمولاً بین 150 تا 300 کالری دارند، بسته به برند و نوع آنها. بارهای کم کالری ممکن است حدود 150 کالری و بارهای با محتوای انرژی بیشتر حدود 250 تا 300 کالری داشته باشند. میزان کالری به مقدار پروتئین، کربوهیدرات، و چربیهای موجود در هر بار بستگی دارد. برای انتخاب مناسب، توجه به نیازهای تغذیهای و اهداف رژیمی فرد اهمیت دارد.فواید پروتئین بار
پروتئین بارها دارای فواید متعددی برای سلامت و عملکرد ورزشی هستند. تحقیقات علمی نشان میدهد که مصرف ۲۰ تا ۲۵ گرم پروتئین باکیفیت در هر وعده، نقش مهمی در رشد و حفظ توده عضلانی ایفا میکند (Morton et al., 2018). این محصولات میتوانند ۱۵ تا ۳۰ درصد از انرژی روزانه بدن را تأمین کنند، که به کاهش خستگی و بهبود فرآیند ریکاوری پس از ورزش کمک میکند.
علاوه بر این، میزان فیبر موجود در پروتئین بارها (۳ تا ۵ گرم) به کنترل اشتها و سلامت دستگاه گوارش یاری میرساند. برای حفظ تعادل رژیم غذایی، انتخاب پروتئین بارهایی با مقدار قند کمتر از ۱۰ گرم توصیه میشود.
1. مقوی و مغذی
پروتئین بارها با طعمها و ترکیبات متنوع، میانوعدهای سالم و مغذی هستند که به ساخت و ترمیم عضلات کمک میکنند. همچنین حاوی ویتامینها و مواد معدنی مهمی مانند ویتامینهای گروه B، کلسیم و آهن هستند که انرژی و سلامت بدن را حفظ میکنند.
2. تأمین انرژی برای ورزش
شکلات و بارهای پروتئینی با ترکیب مناسبی از پروتئین و کربوهیدرات، قبل یا بعد از تمرین انرژی بدن را تأمین و به بازسازی عضلات کمک میکنند.
3. مناسب برای کاهش وزن
پروتئین وی موجود در این محصولات اشتها را کنترل کرده و به احساس سیری کمک میکند، البته رعایت رژیم سالم و ورزش نیز ضروری است.
4. کمک به عضلهسازی
مصرف منظم پروتئین بارها، به ویژه پس از تمرینات مقاومتی، در رشد و ترمیم عضلات موثر است و با طعمهای متنوع، تنوع غذایی ایجاد میکند.
5. جایگزین مناسب برای صبحانه
پروتئین بارها میتوانند در مواقع نبود وعده غذایی کامل، به عنوان میانوعده یا جایگزین صبحانه مفید باشند و مواد مغذی لازم را تأمین کنند.
بیشتر بخوانید: سیکس پک نا منظممصرف پروتئین بارها برای چه افرادی مناسب است؟
«پروتئین بارها برای ورزشکاران، افراد با فعالیت بدنی بالا و کسانی که نیاز به میانوعدهای سریع و مغذی دارند، مناسباند. این محصولات با تأمین 20-30 گرم پروتئین در هر وعده، به ریکاوری عضلانی و حفظ توده عضلانی کمک میکنند. با این حال، باید بارهای کمقند و با مواد مغذی متعادل انتخاب شوند تا از افزایش کالری غیرضروری جلوگیری شود.»
__دکتر استوارت فیلیپس، متخصص تغذیه ورزشی
-
ورزشکاران و بدنسازان: برای تأمین سریع پروتئین لازم جهت ترمیم و ساخت عضلات پس از تمرین.
-
افراد دارای رژیم غذایی خاص: مانند کسانی که به دنبال کاهش وزن یا افزایش وزن کنترلشده هستند.
-
افراد پرمشغله: که فرصت کافی برای تهیه وعدههای غذایی کامل ندارند و نیاز به میانوعده سالم و سریع دارند.
-
افراد سالمند: که نیاز به پروتئین بیشتر برای حفظ توده عضلانی دارند.
-
گیاهخواران و وگانها: که ممکن است دریافت پروتئین کافی از منابع گیاهی برایشان دشوار باشد.
انواع پروتئین بار
بهترین پروتئین بار
«بهترین پروتئین بارها حاوی 20-25 گرم پروتئین باکیفیت (مانند وی یا پروتئین گیاهی)، کمتر از 10 گرم قند، و 3-5 گرم فیبر هستند. این ترکیب به ریکاوری عضلانی، کنترل اشتها و حفظ انرژی کمک میکند. بارهایی با مواد طبیعی و بدون افزودنیهای مصنوعی ارجحیت دارند.»
__دکتر لوک ون لون، متخصص تغذیه ورزشی
-
پروتئین با کیفیت بالا و جذب سریع یا آهسته (بسته به نیاز)
-
کمقند یا بدون شکر افزوده
-
حاوی فیبر برای بهبود هضم و افزایش سیری
-
استفاده از مواد طبیعی و بدون افزودنیهای مصنوعی
-
چربیهای سالم از منابعی مثل مغزها یا روغنهای طبیعی
-
کالری مناسب متناسب با هدف مصرف (کاهش وزن، افزایش عضله یا حفظ انرژی)
-
طعم متنوع و لذیذ برای مصرف راحت و دلپذیر
پروتئین بار خارجی
پروتئین بارهای خارجی معمولاً با کیفیت بالا و ترکیبات متنوع عرضه میشوند و در بازارهای جهانی بسیار محبوباند. این بارها از منابع پروتئینی متنوع مانند وی، کازئین و پروتئینهای گیاهی تهیه میشوند و اغلب فاقد مواد مضر هستند.
برندهای معتبر خارجی معمولاً به استانداردهای بینالمللی پایبندند و طعمها و فرمولاسیونهای مختلفی دارند که برای ورزشکاران و افراد دنبالکننده رژیمهای خاص مناسباند.
- Quest Bar: این پروتئین بار با محتوای پروتئین بالا، کمکالری و بدون قند اضافه، گزینهای ایدهآل برای کسانی است که دنبال تغذیه سالم و کنترل وزن هستند. کیفیت بالای مواد اولیه در تولید آن مورد تأیید متخصصین تغذیه است.
- RXBAR: حاوی مواد طبیعی و پروتئینهای باکیفیت است و به دلیل شفافیت در برچسب مواد تشکیلدهنده، از نظر اعتبار و سلامت مصرفکنندگان مورد توجه قرار دارد.
- Clif Builder’s Protein Bar: مخصوص ورزشکاران طراحی شده و با پروتئین زیاد و طعمهای متنوع، به تأمین انرژی و بازیابی عضلات پس از تمرین کمک میکند.
- ONE Bar: با پروتئین بالا و قند پایین، گزینهای مناسب برای میانوعدههای سالم در طول روز به شمار میرود و برای افراد فعال توصیه میشود.
پروتئین بار بدون شکر
پروتئین بارهای بدون شکر، میانوعدههایی غنی از پروتئین (۲۰ تا ۲۵ گرم) و فاقد قند افزوده هستند که برای ورزشکاران و افرادی که رژیم کمکربوهیدرات دنبال میکنند، بسیار مناسباند. تحقیقات نشان میدهد که مصرف این بارها به حفظ توده عضلانی و کنترل قند خون کمک میکند، بدون آنکه کالری غیرضروری وارد بدن شود (Pasiakos et al., 2015).
این محصولات معمولاً با شیرینکنندههای طبیعی یا مصنوعی مانند استویا تولید میشوند و بهتر است حاوی فیبر (۳ تا ۵ گرم) و چربیهای سالم باشند تا تعادل تغذیهای حفظ شود و سلامت عمومی تضمین گردد.
پروتئین بار خانگی
تحقیقات نشان میدهد مصرف ۲۰ تا ۲۵ گرم پروتئین، از منابعی مانند پودر وی یا پروتئین گیاهی، همراه با ۳ تا ۵ گرم فیبر از جو یا دانهها و چربیهای سالم مانند کره بادامزمینی، به حفظ توده عضلانی و تأمین انرژی پایدار کمک میکند (Tipton & Wolfe, 2004).
این بارها معمولاً بدون قند افزوده و با شیرینکنندههای طبیعی تهیه میشوند و به همین دلیل، گزینهای مغذی و مناسب برای ورزشکاران و افراد پرمشغله به شمار میآیند.
پیشنهاد میشود از مطلب طرز تهیه پروتئین بار در خانه نیز بازدید کنید.
پروتئین بار رژیمی
پروتئین بار رژیمی میانوعدهای کمکالری و پرپروتئین است که به کنترل وزن و حفظ عضلات کمک میکند. این نوع بارها معمولاً بدون شکر افزوده و با فیبر بالا تهیه میشوند تا احساس سیری طولانیتری ایجاد کنند. استفاده از مواد طبیعی و چربیهای سالم در آنها رایج است. پروتئین بار رژیمی مناسب افرادی است که به دنبال کاهش وزن یا حفظ تناسباندام هستند.پروتئین بارهای رژیمی، میانوعدههای کمکالری (۱۵۰ تا ۲۰۰ کیلوکالری) با محتوای پروتئین بالا (۱۵ تا ۲۰ گرم) و قند پایین (زیر ۵ گرم) هستند که به کنترل وزن، حفظ توده عضلانی و کاهش اشتها کمک میکنند (Leidy et al., 2015).
این بارها معمولاً حاوی فیبر (۳ تا ۵ گرم) و چربیهای سالم بوده و برای افرادی که رژیم کتوژنیک یا کمکربوهیدرات دارند، مناسباند. توصیه میشود بارهایی انتخاب شوند که فاقد شیرینکنندههای مصنوعی و با مواد طبیعی تهیه شده باشند تا سلامت مصرفکننده حفظ شود.
پروتئین بار برای لاغری
بهترین زمان مصرف پروتئین بار
بهترین زمان مصرف پروتئین بار معمولاً قبل یا بعد از تمرین ورزشی است تا عضلات با پروتئین تقویت و بازسازی شوند. همچنین میتوان آن را به عنوان میانوعده سالم در طول روز برای حفظ انرژی و کنترل گرسنگی مصرف کرد. افراد پرمشغله نیز میتوانند هنگام نداشتن فرصت کافی برای وعده کامل، از پروتئین بار به عنوان جایگزین سریع استفاده کنند. بهترین زمان مصرف پروتئین بار به اهداف فرد بستگی دارد:زمان مصرف | دلیل مصرف |
---|---|
قبل از تمرین | افزایش انرژی و آمادهسازی عضلات |
بعد از تمرین | کمک به بازسازی و رشد عضلات |
میانوعده در طول روز | حفظ سطح انرژی و کنترل گرسنگی |
زمانهای پرمشغله | جایگزین سریع و سالم برای وعده غذایی کامل |
راهنمای خرید پروتئین بار
برای خرید پروتئین بار مناسب، به میزان پروتئین (حداقل ۱۵-۲۰ گرم)، کمقند یا بدون شکر افزوده، و داشتن فیبر کافی توجه کنید. انتخاب محصولی با مواد طبیعی و بدون افزودنیهای مصنوعی اهمیت دارد. همچنین چربیهای سالم مانند مغزها و کالری متناسب با هدف رژیمیتان را در نظر بگیرید. طعم و بافت دلپذیر نیز تجربه مصرف را بهتر میکند و باعث میشود بهراحتی از آن استفاده کنید. برای خرید پروتئین بار میتوانید از پارسی پودر، بهترین سایت خرید پروتئین بار و مرجع تخصصی محصولات رژیمی و مکمل بدنسازی، محصولات باکیفیت تهیه کنید.پروتئین بار برای کودکان
-
نیازهای غذایی کودکان: کودکان در حال رشد به کالری، پروتئین، ویتامینها، مواد معدنی و اسیدهای چرب ضروری نیاز دارند تا رشد جسمی و ذهنی سالمی داشته باشند. این نیازها با بزرگسالان متفاوت است و باید به آنها توجه ویژه شود.
-
اولویت منابع طبیعی پروتئین: بهترین منابع پروتئین برای کودکان، غذاهای متنوع طبیعی مانند گوشت، مرغ، ماهی، تخممرغ، لبنیات و حبوبات هستند که باید در رژیم غذایی آنها جایگاه اصلی را داشته باشند.
-
استفاده مکملی از پروتئین بار: مصرف پروتئین بارها برای کودکان تنها باید تحت نظر پزشک یا متخصص تغذیه و به عنوان مکمل به رژیم غذایی اضافه شود، نه جایگزین وعدههای اصلی.
-
رعایت تعادل مواد مغذی: میزان مناسب و متعادل پروتئین، کربوهیدرات، چربیهای سالم و مواد معدنی در پروتئین بارها برای کودکان اهمیت دارد.
-
احتمال حساسیت: برخی کودکان ممکن است به مواد تشکیلدهنده پروتئین بارها حساسیت داشته باشند؛ بنابراین باید مراقب واکنشهای آلرژیک بود و در صورت مشاهده علائم حساسیتی مصرف را متوقف کرد.
عوارض مصرف پروتئین بار
مصرف پروتئین بارها اگرچه معمولاً بیخطر است، اما ممکن است عوارضی هم داشته باشد، به ویژه اگر بیش از حد مصرف شوند. این عوارض شامل مشکلات گوارشی مانند نفخ، اسهال یا یبوست، حساسیت به برخی مواد تشکیلدهنده مثل شیر یا آجیل، افزایش وزن ناشی از کالری زیاد، و فشار بر کلیهها در صورت مصرف پروتئین زیاد میشود. همچنین برخی بارها حاوی قند یا افزودنیهای مصنوعی هستند که ممکن است سلامت را تحت تأثیر قرار دهند. مصرف بیش از حد پروتئین بارها میتواند با عوارضی همراه باشد. مطالعات نشان میدهند که دریافت بیش از ۲.۵ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز ممکن است فشار زیادی به کلیهها وارد کند (Antonio et al., 2020). همچنین، پروتئین بارهایی که حاوی بیش از ۱۵ گرم قند در هر وعده هستند، ریسک افزایش وزن و مقاومت به انسولین را بالا میبرند. مصرف فیبر بیش از ۱۰ گرم نیز ممکن است باعث بروز مشکلات گوارشی شود. بنابراین، انتخاب پروتئین بار با ترکیبات متعادل و مصرف به میزان مناسب اهمیت زیادی دارد.عوارض احتمالی
-
مشکلات گوارشی مانند نفخ، اسهال یا یبوست
-
حساسیت یا آلرژی به مواد تشکیلدهنده مثل شیر، سویا یا آجیل
-
افزایش وزن ناشی از کالری بالا در برخی بارها
-
فشار اضافی بر کلیهها در صورت مصرف بیش از حد پروتئین
-
وجود قند یا افزودنیهای مصنوعی که ممکن است سلامت را تحت تأثیر قرار دهند
-
احتمال افزایش قند خون در افراد دیابتی به دلیل شیرینکنندهها
پروتئین بار
جمع بندی
پروتئین بارها میانوعدههای پرکاربرد و مغذی هستند که به تامین سریع پروتئین، افزایش انرژی و کمک به بازسازی عضلات کمک میکنند. ترکیبات آنها معمولاً شامل پروتئینهای مختلف، مغزها، فیبر و شیرینکنندههای طبیعی است. مصرف آنها برای ورزشکاران، افراد پرمشغله و کسانی که رژیمهای خاص دارند، مناسب است. بهترین زمان مصرف قبل یا بعد از تمرین و به عنوان میانوعده است. با این حال، مصرف بیش از حد یا انتخاب بارهای با قند و افزودنی زیاد ممکن است عوارضی داشته باشد، بنابراین انتخاب آگاهانه و مصرف متعادل اهمیت دارد. در این نوشته پارسی پودر مرجع تخصصی محصولات رژیمی همراه شما بود، برای خرید انواع پروتئین بار میتوانید به پارسی پودر معتبر ترین فروشگاه محصولات رژیمی و بهترین سایت خرید مکمل بدنسازی مراجعه کنید. منبع: en.wikipedia.org/wiki/Protein_barپدرام مالمیر هستم عاشق سئو و دیجیتال مارکتینگ . بعضی وقتا مینویسم و عکاسی میکنم .
موسس هلدینگ پارسی 🙂
- Pedram Malmirhttps://parsipowder.com/blog/author/pedram/
- Pedram Malmirhttps://parsipowder.com/blog/author/pedram/
- Pedram Malmirhttps://parsipowder.com/blog/author/pedram/
- Pedram Malmirhttps://parsipowder.com/blog/author/pedram/
ممنونم از مطالب بسیار کاربردی که ب صورت رایگان در اختیار عموم قرار داده اید عالی بود.
بنظرم روی جمع بندی مطالب وفت بیشتری بزارید
ممنون نکاتی که گفتید خوب بود
من تا الان پروتئین بار خوشمزه نیددم
پروبار 60 درصد خودتون خیلی خوبه
محصولات آبیش رو راضی بودم ازشون
برا میان وعده ایده خوبیه
چه برندی خوبه؟
توضیحات کامل
مقاله مفیدی بود