شیر خشک بدون چربی برای بدنسازی | قیمت ویژگی ها ، ترکیبات و مزایا

شیر خشک بدون چربی یک مکمل محبوب در بدنسازی است که پروتئین بالا و چربی کمی دارد. این محصول از شیر بدون چربی تهیه می‌شود و به افزایش عضله‌سازی و بهبود ریکاوری کمک می‌کند. به دلیل داشتن لاکتوز کم، برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، مناسب‌تر است.

استفاده از شیر خشک بدون چربی به‌عنوان یک منبع غنی پروتئین، می‌تواند به بهبود عملکرد ورزشی، افزایش حجم عضلانی و تسریع در روند بازیابی بعد از تمرینات سنگین کمک کند. همچنین، این مکمل غذایی به‌راحتی قابل ترکیب با سایر مواد غذایی است و به‌خصوص برای افرادی که به دنبال کاهش وزن و حفظ تناسب اندام هستند، گزینه‌ای مناسب محسوب می‌شود.

این مقاله برگرفته از دکتر سوزان جانسون از دانشگاه کالیفرنیا است که درباره شیرخشک بدون چربی است و در ادامه مشاهده می کنید.

برای مشاهده اطلاعات و قیمت بروز شیر خشک بدون چربی پگاه کلیک کنید.

شیر خشک بدون چربی برای بدنسازی

شیر خشک بدون چربی چیست؟

شیر خشک بدون چربی پس از حذف تمام چربی شیر کامل به دست می آید و یک نسخه کم کالری و کم چرب از شیر پرچرب سنتی است. اکثر شیرهای کم چرب با ویتامین A و ویتامین B  غنی شده  اند . زیرا این ویتامین های محلول در چربی اغلب با استخراج چربی از شیر کامل از بین می روند.

برخلاف آنچه بسیاری از مردم معتقدند، شیر بدون چربی حاوی اکثریت مواد مغذی شیر معمولی است. در حالی که فاقد برخی از طعم های شیر کامل است، جایگزین مهمی برای افرادی است که با چاقی دست و پنجه نرم می کنند.

جهت مشاهده و خرید پروتئین وی پگاه خراسان 100% WPC کلیک کنید.

 

ترکیبات شیر خشک بدون چربی چیست؟

شیر خشک بدون چربی ترکیبات و مواد معدنی مهمی مثل کلسیم، منیزیم، فسفر، سدیم، روی و پتاسیم، ویتامین های A، B2، B3، B6، B12 و D و همچنین تیامین و فولات است.

همه این ترکیبات به علاوه مقدار بالایی از پروتئین؛ شیر خشک بدون چربی را به یک مکمل مفید تبدیل کرده.

 

ماده مغذی	مقدار در هر 100 گرم
پروتئین	32 گرم
کربوهیدرات	55 گرم
چربی	کمتر از 1 گرم
کلسیم	1257 میلی گرم
فسفر	720 میلی گرم
پتاسیم	830 میلی گرم
ویتامین A	700 میکروگرم
ویتامین D	5 میکروگرم
ویتامین B12	2.4 میکروگرم
تیامین	1.1 میلی گرم
فولات	30 میکروگرم

 

یک فنجان شیر بدون چربی دارای 8 گرم پروتئین با کیفیت بالا و کامل است که حاوی تمام 9 اسید آمینه ضروری مورد نیاز برای رشد و نمو است. کالری و سطح کلسترول و چربی بسیار کمی دارد .

در ضمن، توجه داشته باشید که شیر خشک بدون چربی حاوی هر سه درشت مغذی است. همچنین دارای مجموعه ای از مواد معدنی و ویتامین ها است.

بیشتر بخوانید: تاثیر پروتئین وی روی کبد | مثبت یا منفی؟!

 

• پروتئین در شیر خشک بدون چربی

مطمئن باشید که وقتی شیرخشک از منبع اصلی خود فرآوری می شود، بیشتر پروتئین های اصلی آن، به ویژه اسیدهای آمینه، حفظ می شوند. همچنین توجه داشته باشید که این پروتئین ها به صورت پودر قابل هضم هستند.

• کربوهیدرات ها

لاکتوز نیز حفظ شده است و این برجسته ترین کربوهیدرات موجود در شیر اصلی است. از مزایای بدنسازی آن این واقعیت است که لاکتوز می تواند به بدن کمک کند تا کلسیم را که به شکل پودری نیز موجود است، جذب کند.

• چربی ها

تجزیه محتوای چربی در یک لیوان صد گرمی شیر خشک بدون چربی به شرح زیر است:

• کل کالری – 496.
• چربی کل – 27 گرم.
• چربی اشباع – 17 گرم. این، بیش از هشتاد درصد از مقدار توصیه شده روزانه شما را تامین می کند.
• چربی غیراشباع چندگانه – 0.7 گرم.
• چربی تک غیراشباع – 8 گرم نسبتا سنگین.

• ویتامین ها

در حالی که ویتامین D به بدن کمک می کند کلسیم و فسفر مصرفی را جذب کند. شیرخشک همچنین حاوی ویتامین های حیاتی A، E  و K است. ویتامین K لخته شدن خون را تنظیم می کند . در حالی که ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کرده که از سلول ها محافظت می کند.

با وجود موارد بالا می توانیم دریابیم شیر خشک بدون چربی در بدنسازی می تواند مفید باشد چرا که طیف زیادی از مواد مورد نیاز ورزشکاران را تامین کند.

جهت مشاهده و خرید پروتئین وی لهستانی آگرو 8010 کلیک کنید.

 

تفاوت شیر بدون چربی با شیر کامل

شیر خشک بدون چربی از شیر کامل تهیه می‌شود اما چربی و بخش عمده‌ای از آب آن حذف شده است. این محصول پروتئین بالاتری دارد و کالری و چربی کمتری نسبت به شیر کامل دارد. در مقابل، شیر کامل چربی، کالری و مواد مغذی بیشتری از جمله ویتامین‌های محلول در چربی دارد.

شیر خشک بدون چربی و شیر کامل در چندین فاکتور کلیدی با هم تفاوت دارند:

چربی:

• شیر خشک بدون چربی: تقریباً تمام چربی آن (حدود 0.5٪ یا کمتر) حذف شده است.
• شیر کامل: حاوی حدود 3.25٪ چربی (تقریباً 8 گرم در هر فنجان) است.

کالری:

• شیر خشک بدون چربی: به دلیل چربی کمتر، کالری کمتری دارد. یک فنجان شیر خشک بدون چربی حدود 90 کالری دارد، در حالی که یک فنجان شیر کامل حدود 150 کالری دارد.

پروتئین:

• شیر خشک بدون چربی: در هر کالری پروتئین بیشتری نسبت به شیر کامل دارد. یک فنجان شیر خشک بدون چربی حدود 25 گرم پروتئین دارد، در حالی که یک فنجان شیر کامل حدود 8 گرم پروتئین دارد.

ویتامین ها و مواد معدنی:

• شیر خشک بدون چربی: تقریباً حاوی تمام ویتامین ها و مواد معدنی مشابه شیر کامل، از جمله کلسیم، ویتامین D و پتاسیم است. با این حال، ممکن است ویتامین A و E کمتری داشته باشد.

طعم:

• شیر خشک بدون چربی: طعم ملایم تری نسبت به شیر کامل دارد.

ماندگاری:

• شیر خشک بدون چربی: به دلیل چربی کمتر، ماندگاری طولانی تری نسبت به شیر کامل دارد.

مصارف:

• شیر خشک بدون چربی: اغلب برای افرادی که به دنبال کاهش کالری یا چربی دریافتی خود هستند، یا افرادی که به شیر گاو حساسیت دارند یا آن را تحمل نمی کنند، استفاده می شود. همچنین در بدنسازی برای افزایش پروتئین مصرف می شود.
• شیر کامل: به دلیل طعم غنی تر و چربی بیشتر، اغلب به تنهایی یا در غلات و قهوه مصرف می شود.

 

سایر مواد مغذی موجود در این انواع شیر اساسا یکسان باقی می‌مانند . اگرچه ویتامین A و ویتامین D در شیر کم‌ چرب به جای طبیعی، مصنوعی هستند. از انواع دیگر شیرهای موجود می توان به شیر کم چرب با 2 درصد چربی و شیر کم چرب با 1 درصد چربی اشاره کرد. آن ها همچنین به ترتیب به عنوان شیر کم چرب 2٪ و شیر کم چرب 1٪ شناخته می شوند.

برای مشاهده اطلاعات و قیمت بروز پروتئین شیر پگاه کلیک کنید.

 

انواع شیر بدون چربی

شیر بدون چربی انتخابی محبوب برای کاهش مصرف چربی و کالری است و همچنان پروتئین و مواد مغذی دارد. انواع آن شامل شیر تازه بدون چربی، شیر خشک بدون چربی، و شیر غلیظ شده بدون چربی است که هر یک ویژگی‌های خاصی دارند.

ای تیتر ترجمه شده از تحقیقات دکتر کاترین هارپر از دانشگاه هاروارد است که درباره اناع  شیر بدون چربی برای بدنسازی تحقیقاتی را ارئه کرده سات

انواع مختلف شیر بدون چربی عبارت اند از:

• شیر خشک بدون چربی: شکل پودری شیر بدون چربی است که فاقد آب و خامه است.
• شیر بدون چربی غلیظ: شیر بدون چربی است که مقدار معینی آب از آن خارج شده است. این به شیر بدون چربی قوام غلیظ تری می دهد. همچنین منبع غلیظ تری از پروتئین، قند طبیعی، ویتامین ها و مواد معدنی است.
• شیر بدون چربی بازسازی شده: شیر خشک بدون چربی با آب اضافه شده به آن است که قوام شیر بدون چربی معمولی را تشکیل می دهد.
• شیر بدون چربی ارگانیک: این شیر از شیری تهیه می شود که از گاوهایی تهیه می شود که با هورمون های رشد مصنوعی یا آنتی بیوتیک ها درمان نشده اند و فقط خوراک ارگانیک داده می شود.

بیشتر بخوانید: نحوه مصرف پروتئین وی | پروتئین وی را با چی بخوریم؟

 

خواص شیر خشک بدون چربی برای بدنسازی

شیر خشک بدون چربی برای بدنسازی بسیار مفید است. این محصول پروتئین بالایی دارد و به افزایش عضله‌سازی و ریکاوری پس از تمرینات کمک می‌کند. با چربی و کالری کم، مناسب برای رژیم‌های کم‌چرب و کاهش وزن است. همچنین، به دلیل داشتن لاکتوز کم، برای افراد با حساسیت به لاکتوز گزینه‌ای مناسب محسوب می‌شود.

در زیر تعدادی از فواید مهم شیر خشک بدون چربی ذکر شده است:

• ساخت عضلات بدون چربی:

شیر بدون چربی یک منبع غنی از پروتئین کامل حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است، که مسئول ساخت و حفظ توده عضلانی بدون چربی است. این محصول منبع غنی از پروتئین است که مسئول ساخت و حفظ توده عضلانی بدون چربی است. این برای افراد چاق بسیار مهم است.

کلسیم که در مقادیر بالایی در این شیر یافت می شود. و برای عملکرد کلی ماهیچه ها و سیستم عصبی ضروری است. این سطح الکترولیت بحرانی باید برای فعالیت عادی حفظ شود.

• افزایش حجم:

شیر خشک کم چرب حاوی مقدار زیادی پروتئین است . به رشد و تکامل مناسب استخوان ها، ماهیچه ها، سلول ها و بافت ها کمک می کند.

• سطح قند خون:

پروتئین هایی مانند آب پنیر و کازئین موجود در شیر بدون چربی در مقایسه با گزینه های جایگزین مانند شیر برنج تأثیر نسبتا ملایم بر قند خون دارند.

• کاهش وزن با شیر خشک بدون چربی:

نسخه بدون چربی شیر تقریبا نیمی از کالری شیر کامل دارد . بنابراین برای کسانی که سعی می کنند مراقب کالری دریافتی خود باشند، می تواند به تلاش های کاهش وزن کمک کند.

برای مشاهده قیمت انواع پروتئین وی کلیک کنید.

• سلامت قلب

با کمبود سطح کلسترول، شیر خشک بدون چربی به کاهش خطر تصلب شرایین کمک کرده و در نتیجه از بدن در برابر سایر مشکلات قلبی عروقی مانند حملات قلبی و سکته محافظت می کند.

• تراکم مواد معدنی استخوان

تراکم غنی از مواد معدنی برای تقویت استحکام استخوان ها و کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان در سنین پایین ایده آل است و به شما کمک می کند با افزایش سن احساس قدرت کنید.

• فشار خون

شیر بدون چربی حاوی مقدار زیادی پتاسیم است که می تواند با کاهش فشار و تنش در عروق خونی و شریان ها به کنترل فشار خون کمک کند.

• سطح کلسترول

افرادی که شیر کامل را به شیر بدون چربی تغییر دادند، پس از شش هفته، سطح کلسترول خود را تا 7 درصد و کلسترول بد (LDL) را تا 11 درصد کاهش دادند.

بیشتر بخوانید: شیر خشک بزرگسالان چیست و چه فوایدی دارد؟

 

عوارض شیر خشک ​​بدون چربی برای بدنسازی و سلامت

مصرف شیر خشک بدون چربی برای بدنسازی ممکن است عوارضی داشته باشد. برخی افراد ممکن است به لاکتوز موجود در آن حساسیت نشان دهند. مصرف بیش از حد پروتئین می‌تواند فشار روی کلیه‌ها را افزایش دهد. همچنین، شیر خشک بدون چربی فاقد چربی‌های ضروری و ویتامین‌های محلول در چربی است که برای سلامت کلی بدن مهم هستند.

در زیر به صورت مفصل تر به این عوارض پرداخته ایم:

• مشکلات گوارشی: برخی از افراد پس از مصرف شیر خشک بدون چربی دچار نفخ، گاز و اسهال می شوند. این به دلیل عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت به پروتئین شیر است.
  
  
• افزایش وزن: اگر کالری بیشتری از آنچه می سوزانید مصرف کنید، حتی از شیر خشک بدون چربی، ممکن است وزن افزایش یابد.
  
  
• کمبود مواد مغذی: شیر خشک بدون چربی به طور طبیعی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مفیدی مانند ویتامین A، ویتامین D و کلسیم است. با این حال، فرآیند خشکی می تواند برخی از این مواد مغذی را از بین ببرد. اگر شیر خشک بدون چربی را به عنوان منبع اصلی مواد مغذی خود مصرف می کنید، مهم است که از دریافت کافی این ویتامین ها و مواد معدنی از منابع دیگر اطمینان حاصل کنید.
  
  
• خطرات مربوط به باکتری ها: شیر خشک بدون چربی می تواند حاوی باکتری های مضر باشد اگر به درستی ذخیره نشود یا آماده نشود. این می تواند منجر به بیماری های ناشی از غذا شود.
  
  
• ملاحظات آلرژی: افراد با آلرژی به شیر گاو نباید شیر خشک بدون چربی مصرف کنند.
  
  
• تداخلات دارویی: برخی از داروها می توانند با جذب کلسیم تداخل داشته باشند. اگر دارو مصرف می کنید، قبل از افزودن شیر خشک بدون چربی به رژیم غذایی خود، با پزشک خود صحبت کنید.

در کل، شیر خشک بدون چربی می تواند یک افزودنی سالم و مفید به رژیم غذایی بدنسازان باشد. با این حال، مهم است که از عوارض جانبی احتمالی آگاه باشید و آن را در اعتدال مصرف کنید.

جهت مشاهده و خرید گینر اولترا پاور پگاه کلیک کنید.

 

ارزش غذایی شیر خشک بدون چربی

شیر خشک بدون چربی، به عنوان یک منبع ارزشمند تغذیه‌ای، ارزش غذایی بالایی دارد. این شیر حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی مانند کلسیم بوده و به دلیل نداشتن چربی، گزینه‌ی عالی برای استفاده در رژیم‌های کم‌کالری یا مشکلات سلامتی می‌باشد.

ارزش غذایی و میزان پروتئین 100 گرم شیر خشک بدون چربی:

• انرژی: 345 کیلوکالری
• کلسیم: 1257 میلی گرم
• پروتئین: 32 گرم
• کربوهیدرات: 55 گرم
• چربی: 5.1 گرم

بیشتر بخوانید: پروتئین شیر پگاه چیست؟

 

شیر خشک بدون چربی چقدر پروتئین دارد؟

انواع مختلف شیر خشک و میزان پروتئین آنها عبارتند از:

• شیر خشک کامل گاو: 20-25% پروتئین
• شیر خشک بدون چربی گاو: 35-40% پروتئین
• شیر خشک کم چرب گاو: 22-25% پروتئین
• شیر خشک شیر مادر: 30-35% پروتئین
• شیر خشک سویا: 40-50% پروتئین
• شیر خشک بادام: 20-25% پروتئین
• شیر خشک نارگیل: 18-20% پروتئین

علاوه بر پروتئین، شیر خشک حاوی کربوهیدرات، چربی، ویتامین ها و مواد معدنی نیز می باشد.

البته باید بدانید که اینکه شیر خشک چقدر پروتئین دارد بستگی به نوع شیر خشک دارد.

جهت مشاهده و خرید پروتئین شیر ایزوله پگاه ام پی آی | MPI پگاه کلیک کنید.

شیر خشک بدون چربی از کجا بخرم؟

شیر خشک بدون چربی می‌توانید از فروشگاه‌های زنجیره‌ای مانند هایپرمارکت‌ها، سوپرمارکت‌های بزرگ، فروشگاه‌های بهداشتی و آنلاین فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید. همچنین، با جستجوی آنلاین، می‌توانید انتخاب‌های بیشتری از برندها و نوع‌های شیر خشک بدون چربی را پیدا کنید و به آسانی آن را از طریق اینترنت سفارش دهید.

البته که پیشنهاد می کنیم شیر خشک بدون چربی پگاه را  از فروشگاه پارسی پودر به صورت آنلاین خریداری کنید.

گینر پگاه یا همان پودر شیر خشک بدون چربی , ترکیبی از پروتئین ۳۴ درصد و کربوهیدرات ۵۵ درصد است که جایگزین مناسبی برای گینر های خارجی بوده و کاملا طبیعی و بدون شکر و افزودنی‌های شیمیایی است. این محصول دارای نشان استاندارد و سیب سلامت است و برای افزایش وزن و حجم و کمک به ریکاوری و عضله سازی استفاده میشود.

 

سخن آخر

شیر خشک بدون چربی در بدنسازی و یا مصرف عادی دارای مزایا و معایب است. از جنبه مثبت آن این است که طیف مشابهی از ویتامین ها و مواد معدنی و همچنین پروتئین بیشتری در هر کالری نسبت به شیر کامل ارائه می دهد و با این حال، شیر کامل طعم بهتری دارد و تمام مواد مغذی را در نسبت های طبیعی خود فراهم می کند.

یکی از برندهای پرطرفدار شیر خشک پگاه است که نه تنها مصرف آن هیچ ضرری برای بدنسازانی که تصمیم به آن می گیرند، ندارد. بلکه باعث بهبود عملکرد و عضله سازی بدون چربی در این افراد می شود.

با خواندن ارزش غذایی شیر خشک بدون چربی و میزان پروتئین ان میتوانید بهتر تصمیم بگیرید که این محصول برایتان مفید است یا نه

منابع

tacticalelitefitness | nutritionadvance | nih.no/en | healthbenefitstimes | organicfacts