صفحه اصلی > مکمل های بدنسازی و علم و دانش : پروتئین شیر پگاه چیست؟ فواید، عوارض و نحوه مصرف mpc

پروتئین شیر پگاه چیست؟ فواید، عوارض و نحوه مصرف mpc

پروتئین شیر پگاه, مجله پارسی پودر

پروتئین شیر پگاه (MPC) نوعی پودر پروتئینی است که از شیر تولید می‌شود و به دلیل حفظ خواص طبیعی پروتئین‌ها، برای ورزشکاران و بدنسازان مناسب است. این پودر حاوی اسیدهای آمینه ضروری است که به ساخت و ترمیم عضلات کمک می‌کند. همچنین، MPC پگاه به راحتی قابل هضم است و می‌تواند منبع مناسبی برای تأمین پروتئین روزانه افراد فعال باشد.

پروتئین شیر پگاه همچنین حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی است که به تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت عمومی کمک می‌کند. این پودر به‌راحتی در اسموتی‌ها، شیک‌های پروتئینی و غذاهای مختلف قابل اضافه شدن است و می‌تواند نیازهای تغذیه‌ای ورزشکاران را تأمین کند. با توجه به کیفیت بالای آن، MPC پگاه به عنوان یک انتخاب محبوب در میان افرادی که به تناسب اندام و سلامت خود اهمیت می‌دهند، شناخته می‌شود.

جهت مشاهده قیمت پروتئین های پگاه کلیک کنید.

پروتئین شیر پگاه mpc

تفاوت اصلی بین MPC، پروتئین آب‌پنیر و کازئین در ترکیب و سرعت جذب آن‌هاست. MPC حاوی هر دو نوع پروتئین آب‌پنیر و کازئین است و به آرامی جذب می‌شود. پروتئین آب‌پنیر سریعاً جذب شده و به بازسازی فوری عضلات کمک می‌کند، در حالی که کازئین به آرامی آزاد می‌شود و برای تغذیه طولانی‌مدت مناسب است. بنابراین، انتخاب بین این پروتئین‌ها بستگی به هدف‌های تغذیه‌ای و ورزشی فرد دارد.
پودر پروتئین شیر تغلیظ شده(MPC) و پودر پروتئین شیر ایزوله (MPI) هر دو از شیر گاو تهیه می‌شوند، اما تفاوت‌های عمده‌ای دارند. MPC حاوی پروتئین، چربی و لاکتوز بیشتری است و معمولاً حدود 70-80 درصد پروتئین دارد. در مقابل، MPI فرآیند تصفیه بیشتری را پشت سر می‌گذارد و پروتئینی خالص‌تر با حدود 90-95 درصد پروتئین دارد، در نتیجه چربی و لاکتوز کمتری دارد.
مدت زمان نگهداری پودر پروتئین شیر تغلیظ شده (MPC) معمولاً بین 12 تا 24 ماه است، بسته به شرایط نگهداری و تاریخ تولید. برای حفظ کیفیت و تازگی، باید پودر MPC را در یک محل خشک و خنک، دور از نور مستقیم و رطوبت نگهداری کرد. همچنین، بهتر است پودر در ظرف‌های محکم بسته‌بندی شود تا از ورود هوا و رطوبت جلوگیری شود و از کیفیت آن محافظت شود.
مقدار پروتئین موجود در پودر پروتئین شیر تغلیظ شده (MPC) معمولاً بین 70 تا 85 درصد است، بسته به فرآیند تولید و کیفیت محصول. این پروتئین شامل ترکیبی از کازئین و پروتئین آب‌پنیر است که هر دو برای تأمین اسیدهای آمینه ضروری برای رشد و بازسازی عضلات بسیار مؤثر هستند. همچنین، MPC حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز می‌باشد که به سلامت عمومی کمک می‌کند.
بله، مصرف پودر پروتئین شیر تغلیظ شده (MPC) می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. پروتئین موجود در MPC به افزایش احساس سیری کمک می‌کند و می‌تواند از پرخوری جلوگیری کند. همچنین، این پروتئین به حفظ توده عضلانی در حین کاهش وزن کمک کرده و متابولیسم را افزایش می‌دهد. با افزودن MPC به رژیم غذایی، افراد می‌توانند از مزایای پروتئین برای حمایت از اهداف کاهش وزن خود بهره‌مند شوند.

پودر پروتئین شیر پگاه چیست؟

پروتئین شیر پگاه, مجله پارسی پودر

پودر پروتئین شیر پگاه یک مکمل تغذیه‌ای است که از شیر تازه تولید می‌شود و غنی از پروتئین‌های با کیفیت بالا می‌باشد. این پودر به‌ویژه برای ورزشکاران و افرادی که به ساخت و ترمیم عضلات خود اهمیت می‌دهند، مناسب است. پودر پروتئین شیر پگاه به راحتی قابل هضم است و می‌تواند به آسانی در وعده‌های غذایی یا نوشیدنی‌ها اضافه شود تا نیازهای روزانه پروتئین را تأمین کند.

پروتئین، که حاوی اسیدهای آمینه است، برای بسیاری از عملکردهای بدن از جمله رشد، بازسازی و حفظ سلامت حیاتی می‌باشد. هدف اصلی بدنسازان از مصرف پروتئین، تقویت و افزایش حجم عضلات است، چرا که پروتئین‌ها مواد اصلی سازنده عضلات به شمار می‌آیند.

پودر پروتئین، مانند پودر پروتئین پگاه، به‌عنوان مکمل‌های غذایی طراحی شده‌اند تا مصرف پروتئین را بهینه‌سازی کرده و به ورزشکاران و بدنسازان در افزایش حجم و ساختار عضلات کمک کنند.

پودر پروتئین پگاه (Milk Protein Concentrate) که به اختصار MPC نامیده می‌شود، حاوی 80 درصد پروتئین است و در بسیاری از مکمل‌های بدنسازی و نوشیدنی‌های تقویت‌کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد. متخصصان تغذیه ورزشی معتقدند که این مکمل می‌تواند انرژی را به‌صورت گلیکوژن در بدن ذخیره کرده و به رشد و ترمیم عضلات آسیب‌دیده کمک کند.

آمینو اسیدهای ضروری مانند کلسیم و BCAAs از طریق مصرف پودر پروتئین پگاه تأمین می‌شوند. همچنین، وجود گلوتامین در این مکمل می‌تواند از ریزش عضلات در ورزشکاران جلوگیری کند. در مجموع، پودر پروتئین شیر پگاه یک مکمل طبیعی و با کیفیت است که به‌عنوان منبع مناسبی از پروتئین برای ورزشکاران، افراد مسن و حتی کودکان مورد توجه قرار می‌گیرد.

بعد از پاسخ به mpc چیست؛ به ترکیبات و فواید آن میپردازیم.

پروتئین شیر پگاه, مجله پارسی پودر

برای مشاهده قیمت و خرید پروتئین شیر روی عکس بالا کلیک کنید

پودر پروتئین شیر پگاه مناسب چه افرادی است؟

پروتئین شیر پگاه, مجله پارسی پودر

پودر پروتئین شیر پگاه برای افرادی که در تغذیه خود، پروتئین لازم خود را تأمین نمی‌کنند، مانند ورزشکاران به ویژه بدنسازان، کسانی در رژیم خود محدودیت کالری دارند، کودکان و افراد مسن که تغذیه مناسبی را رعایت نمی‌کنندمناسب است. به دلیل شباهت ترکیبات MPC با شیر، تنها ممکن است برای افرادی که به مشکل هضم لاکتوز (قند شیر) دچار هستند، منع مصرف اعمال شود.

میلک پروتئین کنسانتره (MPC) به بازسازی عضلات کمک می‌کند و از تجزیه زیاد عضلات جلوگیری می‌کند. به همین دلیل، افرادی که با مشکل کاهش ناگهانی عضلات مواجه هستند، می‌توانند از این محصول بهره ببرند. استفاده از این مکمل در کودکان و نوجوانان در دوران رشد، علاوه بر اینکه اسیدهای آمینه ضروری را تامین می‌کند، بلکه میزان افزایش جذب کلسیم را بالا می‌برد. قیمت مناسب‌تر MPC نسبت به محصولات دیگر مشابه مانند وی یا کازئین، باعث جلب توجه و محبوبیت این محصول گردیده است. ورزشکاران می‌توانند به منظور کاهش هزینه، حداقل یک بخش از پروتئین مورد نیاز خود را از این مکمل تأمین کنند.

میزان لاکتوز در این محصول در طی فرآیند تولید، کاهش پیدا کرده است، اما هنوز به میزانی حاوی لاکتوز است. به همین دلیل، مصرف این محصول برای افرادی که تحمل ندارند (اشخاصی که از خوردن شیر نفخ یا اسهال می‌کنند) ممکن است عوارض گوارشی مشابهی ایجاد کند. همچنین، وجود 16٪ کربوهیدرات در آن باعث می‌شود که برای افرادی که به دنبال افزایش حجم خشک یا جدا کردن عضلات هستند، مناسب نباشد. این افراد می‌توانند حداکثر 60 گرم از این پودر را در طول روز مصرف کنند.

بیشتر بخوانید: بهترین مکمل برای شروع بدنسازی | چه مکملی نیازه؟

مواد تشکیل دهنده mpc چیست؟

پروتئین شیر پگاه, مجله پارسی پودر

پودر پروتئین شیر پگاه (mpc) از ترکیب دو نوع پروتئین کازئین و پروتئین وی تشکیل شده است. این ترکیب به نسبت 80 درصد پروتئین کازئین و 20 درصد پروتئین وی دارد، هر کدام از این پروتئین‌ها ویژگی‌های خود را دارند. درصد پروتئین در این محصول به میزان ۷۰ درصد برای کنسانتره پروتئین شیر و ۸۶ درصد برای ایزوله پروتئین شیر می‌باشد.

پروتئین وی به سرعت جذب می‌شود و به عنوان ماده اصلی در پودرهای عضله‌ساز و نوشیدنی‌ها به کار می‌رود، در حالی که پروتئین کازئین به‌طور طبیعی به آرامی هضم می‌شود. بسیاری از ورزشکاران و بدنسازان به دلایل زیر از ترکیب پروتئین وی و کازئین شیر گاو استفاده می‌کنند:

  • ذخیره انرژی بدن
  • حفظ ذخایر گلیکوژن
  • رشد عضلات جدید
  • ترمیم عضلات آسیب‌دیده

این ترکیب، که شامل پروتئین وی و کازئین است، در MPC پگاه موجود می‌باشد. از آنجا که این محصول از کازئین تولید شده، به آن پروتئین کازئین پگاه نیز می‌گویند؛ اما در واقع، حاوی مقداری پروتئین وی نیز هست. علاوه بر این، پروتئین MPC پگاه غنی از کلسیم است و تمام آمینو اسیدهای ضروری برای بدن را در خود دارد.

مقاله پروتئین کازئین چیست را حتما بخوانید

خواص پودر پروتئین شیر پگاه (mpc) چیست؟

پروتئین شیر پگاه, مجله پارسی پودر

پودر پروتئین شیر پگاه (MPC) دارای خواص متعددی است که آن را به یک مکمل تغذیه‌ای مناسب تبدیل می‌کند. این پودر غنی از پروتئین با کیفیت بالا، کلسیم و آمینو اسیدهای ضروری است که به رشد و ترمیم عضلات کمک می‌کند. همچنین، به دلیل جذب سریع و عملکرد بهینه در تأمین انرژی و حفظ ذخایر گلیکوژن، برای ورزشکاران و بدنسازان بسیار مفید است.

در ادامه خواص پودر پروتئین شیر پگاه مفصل تر توضیح داده شده:

1.   پودر پروتئین پگاه باعث افزایش عضله‌سازی بدن می‌شود.

فراهم کردن اسیدهای آمینه واجب برای بدن از طریق mpc پگاه و ترکیب آن با پروتئین وی که به سرعت جذب می‌شود، باعث افزایش عملکرد رشد عضلات در بدن می‌شود و همچنین از ریزش عضلات جلوگیری شود.

2.   mpc پگاه یک منبع  پروتئینی مناسب برای بدن در طول روز است.

سازمان بدن انسان قادر به ذخیره پروتئین نمی‌باشد و این ترکیب غذایی پس از هضم و جذب توسط بدن مصرف می‌شود. از این منظر، پودر پروتئین شیر پگاه که حاوی کازئین است، به دلیل جذب کندتر این نوع پروتئین، می‌تواند یک منبع ایده‌آل از پروتئین در طول روز فراهم کند. محصول mpc پگاه به دلیل ترکیبی از پروتئین وی که به سرعت جذب می‌شود و کازئین که به‌صورت آهسته جذب می‌شود، علاوه بر تامین آمینو اسیدهای ضروری، دارای ماندگاری بلندمدتی نیز می‌باشد.

3.   mpc پگاه حاوی پروتئین کازئین و وی است.

پروتئین کازئین پگاه دیرتر هضم می‌شود و به منظور حفظ تعادل در فرآیند هضم پروتئین، کمی از پروتئین وی که به سرعت جذب می‌شود، به پودر پروتئین شیر پگاه افزوده شده است. این اقدام به منظور ایجاد ترکیبی از پروتئین‌های متفاوت و مختلف است تا تأثیرات این ماده بهبود یابد و بهره‌وری بیشتری در برنامه غذایی ورزشکاران به دنبال داشته باشد.

4.   تجزیه پروتئین عضلانی با استفاده از mpc پگاه به حداقل میرسد.

رشد عضلات توسط فرآیند سنتز فعالیت پروتئینی بالا و کاهش تجزیه پروتئین اتفاق می‌افتد. با مصرف پودر پروتئین کازئین پگاه، این روند به خوبی پشتیبانی می‌شود و تجزیه پروتئین عضلانی به حداقل تعداد ممکن محدود می‌شود؛ در نتیجه تعادل مثبتی در فرآیند رشد عضلات ایجاد می‌شود.

5.   نسبت بالای پروتئین به لاکتوز پایین در mpc پگاه.

حضور میزان قابل توجهی پروتئین در ترکیب محصول در مقابل میزان کم لاکتوز یکی از دلایل مهم استفاده از این محصول در تهیه غذاها و نوشیدنی‌های با محتوای کم کربوهیدرات و بالای پروتئین است.

جهت مشاهده و خرید پروتئین شیر ایزوله پگاه ام پی آی | MPI پگاه کلیک کنید.

فواید mpc چیست؟

پروتئین شیر پگاه, مجله پارسی پودر

MPC (پودر پروتئین شیر پگاه) فواید متعددی دارد که شامل افزایش حجم عضلات، بهبود ترمیم پس از تمرین، و حفظ سلامت عمومی می‌شود. این پودر حاوی پروتئین با کیفیت بالا و آمینو اسیدهای ضروری است که به تأمین انرژی و ذخیره گلیکوژن کمک می‌کند. همچنین، غنی بودن از کلسیم به تقویت استخوان‌ها و جلوگیری از ریزش عضلات کمک می‌کند. در مجموع، MPC برای ورزشکاران و افرادی که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند، بسیار مفید است.

در این بخش قصد داریم به برخی از مزایای پودر پروتئین پگاه اشاره کنیم:

  • استحکام استخوان‌ها
  • استحکام دندان‌ها
  • عدم پوسیدگی دندان
  • افزایش سایز
  • عدم دچار شدن به بیماری‌ها
  • افزایش مقاومت در برابر ویروس‌ها
  • عدم دچار شدن به مشکلات گوارشی (به دلیل لاکتوز کم)
  • دارای ترکیبی کاملا طبیعی
  • عدم داشتن عوارض جانبی (به دلیل طبیعی بودن)
  • قیمت مقرون به صرفه

بیشتر بخوانید: بهترین مکمل برای شروع بدنسازی

عوارض پودر پروتئین شیر چیست؟

پروتئین شیر پگاه, مجله پارسی پودر

 

پودر پروتئین شیر ممکن است برای برخی افراد عوارضی داشته باشد. از جمله عوارض شایع می‌توان به ناراحتی‌های گوارشی مانند نفخ، اسهال و درد معده اشاره کرد، به‌ویژه در افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند. همچنین، مصرف زیاد پروتئین ممکن است منجر به فشار بر کلیه‌ها و کبد شود. برخی افراد نیز ممکن است به پروتئین‌های شیر آلرژی داشته باشند. اما عموما برای اکثر افراد عوارضی ندارد.

سایر عوارض پودر پروتئین شیر پگاه در صورت مصرف بیش از حد به صورت زیر است:

مشکلات گوارشی:

  • نفخ
  • اسهال
  • یبوست
  • دل درد
  • حالت تهوع
  • استفراغ

مشکلات آلرژیکی:

  • افرادی که به شیر آلرژی شدید دارند؛ دچار واکنش های آلرژیک مانند کهیر، خارش، تورم صورت یا تنگی نفس شوند.
  • افراد مبتلا به عدم توانایی هضم لاکتوز ممکن است دچار مشکلات گوارشی مانند نفخ، اسهال و دل درد شوند.

سایر عوارض:

  • افزایش وزن: پودر پروتئین MPC کالری بالایی دارد، بنابراین مصرف بیش از حد آن می تواند منجر به افزایش وزن ناخواسته شود.
  • مشکلات کلیوی: مصرف زیاد پروتئین می تواند بار کلیه ها را افزایش دهد. افراد مبتلا به بیماری کلیوی باید با پزشک خود در مورد مصرف پودر پروتئین MPC مشورت کنند.
  • کمبود آب: پودر پروتئین MPC می تواند اثر ادرار آور داشته باشد، بنابراین مهم است که در هنگام مصرف آن آب کافی بنوشید تا از کم آبی بدن جلوگیری کنید.
  • تداخلات دارویی: پودر پروتئین MPC ممکن است با برخی از داروها تداخل داشته باشد.

جهت مشاهده و خرید پروتئین وی ایزوله هیلمار 90 درصد کلیک کنید.

پودر mpc در بدنسازی | فواید و نکات

پروتئین شیر پگاه, مجله پارسی پودر

پودر MPC در بدنسازی به عنوان منبعی غنی از پروتئین شیر، شامل کازئین و پروتئین آب‌پنیر، مصرف می‌شود. این ترکیب به تأمین اسیدهای آمینه ضروری برای رشد و ریکاوری بدن پس از تمرینات سنگین کمک می‌کند. با جذب آهسته پروتئین، MPC می‌تواند به حفظ سطح پروتئین در بدن طی ساعات طولانی کمک کرده و از تخریب عضلات جلوگیری کند. این محصول مناسب ورزشکارانی است که به دنبال افزایش توده عضلانی هستند.

معمولا ورزشکارانی که در زمینه بدنسازی فعالیت می‌کنند، به منظور افزایش حجم عضلات خود، به مصرف مکمل پروتئین شیر پگاه می‌پردازند. تحقیقات انجام شده در میان دو گروه از بدنسازان نشان می‌دهد که عضلات گروهی که از پروتئین پگاه استفاده کرده بودند، به مقدار دو برابر نسبت به گروهی که این محصول را مصرف نکرده بودند، رشد کرده و بافت چربی در بدن آن‌ها به مقدار سه برابر کاهش یافته بود.

پروتئین کازئین موجود در این مکمل به زمان بیشتری نسبت به پروتئین وی در آن برای هضم شدن نیاز دارد؛ به همین دلیل می‌تواند آمینو اسیدهای مورد نیاز برای رشد عضلات را به مدت زمان طولانی‌تری تأمین کند، حتی زمانی که بدنسازان ساعت‌های طولانی هیچ غذایی مصرف نکنند. از جمله مزایای مهم پروتئین کازئین می‌توان به خاصیت ضد باکتریایی، بیشتر شدن حجم عضلات در کمترین زمان ممکن، ترمیم و بازسازی عضلات، کاهش چربی خون، تقویت و افزایش سیستم ایمنی بدن، کاهش سطح تری‌گلیسیرید خون و همچنین مقابله با رادیکال‌ های آزاد بدن اشاره کرد.

جهت مشاهده و خرید پروتئین وی ساشه ای پگاه اولتراپاور کلیک کنید.

پروتئین شیر پگاه, مجله پارسی پودر

فواید پودر MPC در بدنسازی:

  • رشد عضلانی: آمینواسید های این مکمل برای ساخت و ترمیم عضلات ضروری هستند..
  • ریکاوری: مصرف پودر MPC بعد از تمرین می‌تواند به ریکاوری عضلات و کاهش درد عضلات کمک کند.
  • حفظ توده عضلانی: در زمان رژیم های کاهش وزن،پروتئین شیر می تواند به حفظ توده عضلانی کمک کند.
  • منبع انرژی: پودر MPC می تواند منبع انرژی خوبی برای تمرینات باشد.

بدنسازان می‌توانند قبل و بعد از تمرین‌های ورزشی، از MPC پگاه استفاده کنند. این محصول برای افرادی که به تازگی ورزش بدنسازی را شروع کرده‌اند و نیاز دارند ابتدا وزن خود را کاهش داده و سپس عضلات خود را قوی و پرورش دهند، انتخابی بسیار مناسب است.

خرید مکمل پودر پروتئین شیر پگاه، از پروتئین پگاه برای ورزشکاران، به ویژه بدنسازان، به عنوان یک گزینه بسیار عالی تلقی می‌شود؛ زیرا کیفیت آن برابر با نمونه‌های معروف خارجی است و در مقایسه با آن‌ها قیمتی مقرون‌به‌صرفه و اقتصادی دارد. این محصول نه تنها در مقایسه با مکمل‌های مشهور و شناخته‌شده خارجی از نظر محتوای پروتئین کم ندارد، بلکه مقدار چربی موجود در آن از بهترین مکمل‌های خارجی نیز کمتر است.

می‌توان گفت مقدار چربی و کالری پودر پروتئین شیر پگاه از تمام مکمل‌های پروتئینی موجود در داروخانه‌ها کمتر است.

بیشتر بخوانید: تفاوت پروتئین وی کنسانتره و ایزوله

طریقه مصرف پودر پروتئین شیر پگاه

پروتئین شیر پگاه, مجله پارسی پودر

افراد عادی و ورزشکاران می‌توانند هر روز 3 وعده از پودر پروتئین شیر پگاه استفاده کنند. طریقه و میزان توصیه‌ شده برای افرادی که در حوزه بدنسازی فعالیت دارند، حداکثر 2 گرم در روز به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است. البته بهتر است برای تعیین دقیق نیازهای بدن خود، از متخصص تغذیه ورزشی مشاوره بگیرید.

مقدار مصرف پودر پروتئین شیر پگاه، بستگی به نیاز پروتئینی بدن و میزان پروتئینی که از غذا و مکمل‌های دیگر دریافت می‌شود، دارد و ترجیح این است که مصرف روزانه از 100 گرم تجاوز نکند. با توجه به ترکیب اصلی این پروتئین که بیشتر از همه از کازئین تشکیل شده است، هضم آن حداقل 2 ساعت به طول می‌انجامد و بهتر است از آن برای مصارف فوری قبل یا بعد از تمرین‌ها استفاده نشود و بهترین زمان برای مصرف آن، قبل از خواب و صبح‌ها است.

طریقه مصرف به این شکل است که در هر وعده، یک اسکوپ (25 تا 35 گرم) از پودر mpc پگاه را با 1 لیوان (200 میلی لیتر) آب مخلوط کرده و برای طعم‌دهی، می‌توانید از هر نوع ماده غذایی دلخواه استفاده کنید. این ترکیب به تنهایی طعم خاصی ندارد؛ بنابراین پتانسیل بالایی برای اضافه کردن طعم‌دهنده‌ها وجود دارد. می‌توانید موادی مانند خرما، کاکائو، عسل، قهوه، آجیل، میوه‌های تازه یا یخ‌زده و… را به این ترکیب اضافه کرده و از آن لذت ببرید.

بیشتر بخوانید: بهترین زمان مصرف مکمل های بدنسازی + مقدار و نحوه مصرف

بهترین زمان مصرف پروتئین MPC پگاه

پروتئین شیر پگاه, مجله پارسی پودر

به دلیل جذب تدریجی پروتئین MPC پگاه، بهترین زمان مصرف آن قبل از خواب است؛ زیرا در این زمان بدن فرصت کافی برای آزادسازی آمینو اسیدها در خون دارد که این فرآیند به آرامی در طول خواب ادامه می‌یابد. همچنین، مصرف آن دو تا سه ساعت قبل از تمرین نیز توصیه می‌شود تا آمینو اسیدها در اوج خود در حین تمرین باشند. بعد از تمرین نیز زمان مناسبی برای مصرف این پروتئین به منظور حمایت از سنتز و ساختاردهی عضله است.

صبح‌ها، به‌ویژه بلافاصله پس از بیدار شدن و به صورت ناشتا، یکی از بهترین زمان‌ها برای مصرف پودر پروتئین شیر پگاه است. همچنین، عصرها بعد از تمرینات ورزشی، زمان مناسبی برای استفاده از این پودر مؤثر است. با این حال، بهتر است این محصول را بلافاصله قبل و بعد از تمرین مصرف نکنید.

قبل از تمرین، توصیه می‌شود پروتئین زود هضم مصرف کنید تا عضلات سریع‌تر از پروتئین پر شوند. بعد از تمرین نیز، استفاده از پروتئین وی پگاه یا پروتئین شیر مفید است و این امکان را به شما می‌دهد که تا ساعت‌ها پروتئین لازم را داشته باشید.

جذب کازئین حدود 8 ساعت زمان می‌برد؛ این جذب طولانی به معنای کیفیت پایین نیست، بلکه بسته به زمان مصرف متفاوت است. به عنوان مثال، کازئین باید قبل از خواب مصرف شود، در حالی که پروتئین وی تأثیر چندانی ندارد. بنابراین، برای جلوگیری از تحلیل عضلات در طول 8 ساعت خواب، مصرف پودر پروتئین شیر پگاه توصیه می‌شود.

جهت مشاهده و خرید شیر خشک بدون چربی پگاه کلیک کنید.

پودر MPC چگونه تولید می‌شود؟

پروتئین شیر پگاه, مجله پارسی پودر

برای تولید MPC، ابتدا شیر در دستگاه سپراتور به دو بخش شیر کم‌چربی و خامه تقسیم می‌شود. سپس شیر کم‌چربی، که لاکتوز و پروتئین بیشتری دارد، به دستگاه اولترافیلتراسیون منتقل می‌شود. در این مرحله، شیر از صافی‌هایی عبور می‌کند که باعث جداسازی بخش زیادی از لاکتوز، آب و مواد معدنی می‌شود، اما به دلیل سایز مولکولی بزرگ‌تر، پروتئین در شیر باقی مانده و جدا نمی‌شود.

در نهایت ترکیب آماده‌شده، وارد دستگاه خشک‌کن افشان می‌شود، رطوبت آن از بین می‌رود و به صورت پودر تبدیل می‌شود. این مرحله نهایی از تولید پودر MPC می‌باشد که پروتئین آن تغلیظ می‌شود. در نتیجه می‌توان گفت، MPC محصول تغلیظ شده‌ای از شیر است که دارای پروتئین‌های شیر (80% کازئین و 20% وی)، لاکتوز، کمی چربی و مواد معدنی است.

جهت مشاهده پروتئین وی کنسانتره DMV هلند (80درصد) کلیک کنید.

موارد مصرف MPC پگاه (پروتئین شیر پگاه)

پروتئین شیر پگاه, مجله پارسی پودر

MPC پگاه (پروتئین شیر پگاه) در صنایع غذایی به عنوان منبع پروتئین برای غنی‌سازی محصولات مختلف مانند لبنیات، نوشیدنی‌های پروتئینی، پودرهای مکمل ورزشی، و محصولات رژیمی استفاده می‌شود. همچنین در تولید پنیر، ماست و دسرهای لبنی کاربرد دارد، زیرا به بهبود بافت، افزایش میزان پروتئین و کاهش چربی کمک می‌کند. این محصول برای ورزشکاران، بدنسازان و افراد با رژیم‌های پروتئین بالا نیز مناسب است.

در ادامه موارد دیگر مصرف MPC پگاه توضیح داده می شود:

1. نان آشپزی و پخت کیک

شما هنگام پختن کیک، نان، ژله، کباب، کوکی، کوکو و بسیاری موارد دیگر، جهت تامین غذای پروتئینه و سالم می‌توانید از پروتئین MPC پگاه استفاده کنید. انواع نان مانند شیر مال، توسط این پودر امکان پذیر است. این پودر، نان و کیک کشسانی مناسب و جذابی را برای شما به ارمغان می‌آورد.

2. فراورده‌های لبنی

MPC پگاه (پروتئین شیر پگاه) در فرآورده‌های لبنی برای افزایش میزان پروتئین و بهبود بافت محصولات به کار می‌رود. در تولید ماست، پنیر، بستنی و شیرهای غنی‌شده، از MPC استفاده می‌شود تا قوام محصول بهتر و ساختار آن پایدارتر شود. همچنین به دلیل کاهش لاکتوز، برای تولید محصولات کم‌لاکتوز یا بدون لاکتوز مناسب است. این ماده به ماندگاری بالاتر و بهبود خواص تغذیه‌ای فرآورده‌های لبنی نیز کمک می‌کند.

3. فراورده‌های پروتئینی

MPC پگاه (پروتئین شیر پگاه) در فرآورده‌های پروتئینی برای افزایش محتوای پروتئین و بهبود کیفیت محصولات استفاده می‌شود. این محصول در تولید گوشت‌های فرآوری‌شده مانند سوسیس و کالباس به بهبود بافت، نگهداری آب و افزایش میزان پروتئین کمک می‌کند. همچنین به دلیل خواص امولسیون‌سازی و ژل‌سازی، در تولید محصولات جایگزین گوشت و فرآورده‌های گیاهی پروتئینی به کار می‌رود و ارزش تغذیه‌ای آن‌ها را افزایش می‌دهد.

4. استفاده از پروتئین شیر پگاه بعد از عمل بای پس معده

یکی از شایع‌ترین و رواج‌ترین عمل‌ها، عمل بای پس معده است که جهت خلاص شدن از اضافه وزن و داشتن وزنی مطلوب از آن استقبال می‌شود. عمل بای پس معده، استفاده از مواد خوراکی را کنترل می‌کند، میزان کالری که بدن جذب می‌کند را کمتر و محدود کرده و همچنین چاقی را به صورت فوق‌العاده چشمگیر، کاهش می‌دهد. پزشکان معمولا بعد از عمل، مصرف پروتئین شیر پگاه را جهت جلوگیری از عضله سوزی، پروتئین شیر پگاه تجویز می‌کنند.

بیشتر بخوانید: تاثیر کراتین و نقش آن در بدن | مکمل کراتین در بدن چه می‌ کند؟

فواید استفاده از پودر پروتئین شیر پگاه برای کودکان و نوجوانان

پروتئین شیر پگاه, مجله پارسی پودر

استفاده از مکمل پروتئین تغلیظ شده شیر پگاه (MPC پگاه) برای کودکان در دوران رشد بسیار مفید است. کودکان یک تا سه سال به 23 گرم، چهار تا نه سال به 19 گرم، و ده تا سیزده سال به 34 گرم پروتئین روزانه نیاز دارند. همچنین، دختران نوجوان نیاز به 46 گرم و پسران نوجوان به 52 گرم پروتئین در روز دارند تا به رشد بهینه دست یابند.

البته چهار گروه از کودکان، شامل کودکان مبتلا به کمبودهای تغذیه‌ای، کودکان با تغذیه ناقص، کودکان بیش فعال و کودکان ورزشکار، نیاز به مقدار بیشتری پروتئین دارند و می‌توانند نیاز بدن خود به پروتئین را توسط استفاده از پودر پروتئین تغلیظ شده شیر پگاه رفع کنند.

از جمله فواید اصلی این مکمل برای کودکان و نوجوانان می‌توان به کمک به تقویت رشد، تنظیم تولید هورمون‌ها پس از دوران بلوغ، افزایش نرخ متابولیسم و کاهش وزن در کودکان چاق، تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌های عفونی اشاره کرد.

بیشتر بخوانید: پروتئین وی برای کودکان | آیا وی برای کودکان ضرر دارد؟

استفاده از پروتئین پگاه برای سالمندان چه تاثیری در سلامتی دارد؟

پروتئین شیر پگاه, مجله پارسی پودر

استفاده از پروتئین پگاه برای سالمندان به بهبود سلامت عمومی و کیفیت زندگی آن‌ها کمک می‌کند. این پروتئین به حفظ توده عضلانی، تقویت سیستم ایمنی، و بهبود متابولیسم کمک می‌کند. مصرف پروتئین کافی می‌تواند از خطر افت قدرت و تحرک جلوگیری کند و به کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند پوکی استخوان و بیماری‌های قلبی کمک کند. در نتیجه، پروتئین پگاه به سالمندان در حفظ سلامت و استقلال روزمره‌شان یاری می‌رساند.

استفاده از پروتئین پگاه برای سالمندان می‌تواند تأثیرات مثبتی بر سلامتی آن‌ها داشته باشد. در زیر به برخی از این تأثیرات اشاره می‌شود:

  • حفظ توده عضلانی: پروتئین به حفظ و افزایش توده عضلانی کمک می‌کند. سالمندان معمولاً با کاهش توده عضلانی مواجه هستند و مصرف پروتئین می‌تواند به پیشگیری از این وضعیت کمک کند.
  • تقویت سیستم ایمنی: پروتئین‌ها نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند. مصرف پروتئین کافی می‌تواند به سالمندان کمک کند تا بهتر با بیماری‌ها و عفونت‌ها مقابله کنند.
  • بهبود عملکردهای متابولیکی: پروتئین‌ها می‌توانند به بهبود عملکردهای متابولیکی و سوخت و ساز بدن کمک کنند که این امر در بهبود انرژی و نشاط سالمندان تأثیرگذار است.
  • کنترل قند خون: پروتئین‌ها می‌توانند به تنظیم قند خون کمک کنند و به سالمندان کمک کنند تا از مشکلات مربوط به دیابت جلوگیری کنند.
  • سلامت استخوان‌ها: پروتئین به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند و می‌تواند خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش دهد.
  • مدیریت وزن: مصرف پروتئین می‌تواند احساس سیری را افزایش دهد و به سالمندان کمک کند تا وزن خود را مدیریت کنند.

در نهایت، باید توجه داشت که همیشه بهتر است قبل از ایجاد تغییرات عمده در رژیم غذایی، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت شود.

جهت مشاهده و خرید مس گینر ۷۰۳۰ | 7030 Mass Gainer کلیک کنید.

شرایط نگهداری از پودر پروتئین شیر پگاه چیست؟

پروتئین شیر پگاه, مجله پارسی پودر

پودر پروتئین شیر پگاه می‌بایست در جای خشک و خنک نگهداری شود. بهتر است در یخچال نگهداری نکنید زیرا یخچال دارای رطوبت است. پس از هربار استفاده از این پروتئین، درب آن را محکم ببندید و در داخل کابینت قرار دهید. اگر به صورت اصولی از این محصول نگهداری کنید، ماندگاری بالاتری خواهد داشت.

برای نگهداری صحیح از پودر پروتئین شیر پگاه و حفظ کیفیت آن، به موارد زیر توجه کنید:

  • محل نگهداری: پودر پروتئین را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید. از قرار دادن آن در معرض نور مستقیم خورشید و رطوبت خودداری کنید.
  • بسته‌بندی: پس از هر بار استفاده، درب ظرف را محکم ببندید تا از ورود رطوبت و آلودگی به داخل آن جلوگیری شود. همچنین، اگر پودر پروتئین در بسته‌بندی اصلی خود نیست، از یک ظرف دربسته استفاده کنید.
  • تاریخ انقضا: به تاریخ انقضای پودر پروتئین توجه کنید و از مصرف آن پس از تاریخ انقضا خودداری کنید.
  • عدم یخچال: پودر پروتئین را در یخچال نگهداری نکنید، زیرا رطوبت یخچال می‌تواند به کاهش کیفیت آن منجر شود.
  • دور از مواد غذایی با بوی تند: پودر پروتئین را دور از مواد غذایی با بوی تند نگهداری کنید تا از جذب بوی آن‌ها جلوگیری شود.
  • برچسب‌گذاری: در صورت انتقال پودر به ظرف جدید، برچسبی با نام محتوا و تاریخ باز کردن آن بچسبانید.

با رعایت این نکات، می‌توانید از کیفیت و تازگی پودر پروتئین شیر پگاه لذت ببرید.

بیشتر بخوانید: نگهداری پروتئین وی

کلام آخر

در این مقاله تلاش شده است تا اطلاعاتی جامع درباره پودر پروتئین شیر تغلیظ شده “پگاه” یا پودر MPC به شما عزیزان ارائه شود. به سوالاتی مثل پروتئین mpc چیست پاسخ کامل دادیم و عوارض و خواص آن را خواندیم. پودر mpc، یک منبع عالی از یکی از اجزای اساسی تغذیه‌ای مورد نیاز افراد مختلف مانند ورزشکاران برای تقویت عضلات محسوب می‌شود.

پروتئین، این عنصر اصلی، از ترکیبی از آمینو اسیدهای ضروری تشکیل شده است و از نظر علمی، مصرف ترکیبی از پروتئین سریع و آهسته می‌تواند تأثیر بیشتری بر رشد و جلوگیری از تجزیه و تحلیل عضلات داشته باشد. اگر قصد خرید پودر پروتئین شیر پگاه را دارید، بهتر است قبل از خرید درباره این محصول اطلاعاتی را جمع‌آوری کنید تا از خواص بی‌نظیر آن باخبر شوید. ما در این مقاله سعی کردیم همه اطلاعات مربوطه از این پودر را در اختیار شما قرار دهیم تا اطلاعات شما در این زمینه افزایش پیدا کند.

منبع: proteins of milk

4.5/5 - (2 امتیاز)
پدرام مالمیر هستم عاشق سئو و دیجیتال مارکتینگ . بعضی وقتا مینویسم و عکاسی میکنم . موسس هلدینگ پارسی :)

دیدگاه کاربران (14 دیدگاه)

  1. بنظرمن روزی یه اسکوپ ازین محصول بس هستش.چون لاکتوز بالایی داره.در واقع کوه لاکتوزه.ام پی آی یا وی رو بخرین بجاش

دیدگاهتان را بنویسید

وی ایزوله 1/499/000
close slider

پروتئین وی