طرز تهیه پروتئین بار به این صورت است که یک پیمانه جو پرک، یک قاشق پودر پروتئین، دو قاشق کره بادام‌زمینی و یک قاشق عسل را با کمی شیر ترکیب کنید. مواد را خوب ورز دهید تا حالت خمیری پیدا کند. سپس در قالب بریزید، فشرده کنید و یک ساعت در یخچال بگذارید. بعد از سرد شدن، برش بزنید و نوش جان کنید.
برای تنوع در طرز تهیه پروتئین بار می‌توانید از شکلات تلخ خردشده، میوه خشک یا دانه‌هایی مثل تخم چیا و کتان استفاده کنید. اگر بار سفت بود، کمی شیر یا ماست اضافه کنید؛ اگر شل بود، جو پرک یا بادام آسیاب‌شده بریزید. این پروتئین بارها تا یک هفته در یخچال ماندگاری دارند و گزینه‌ای عالی برای قبل یا بعد از تمرین هستند.
برای خرید انواع پروتئین بار کلیک کنید.
فهرست مطالب
طرز تهیه پروتئین بار
طرز تهیه پروتئین بار در خانه یکی از بهترین راه‌ها برای تهیه یک میان‌وعده سالم، مغذی و پرانرژی است. برای شروع، مقداری جو پرک، کره بادام‌زمینی، عسل و پودر پروتئین طعم‌دار را با هم ترکیب کنید. این مواد را خوب هم بزنید تا بافت خمیری پیدا کنند. سپس آن را در قالب بریزید و چند ساعتی در یخچال بگذارید تا سفت شود.
با اضافه کردن مواد طبیعی مثل گردو، بادام، خرما، شکلات تلخ یا میوه خشک می‌توانید طعم و ارزش غذایی پروتئین بار خود را بیشتر کنید. بعد از سرد شدن، آن را به تکه‌های مستطیلی برش دهید و در ظرف درب‌دار نگهداری کنید. این بارها برای ورزشکاران، دانش‌آموزان یا کسانی که دنبال تغذیه سالم هستند، انتخاب خوبی‌ست.
· مواد اولیه پایه
برای طرز تهیه پروتئین بار خانگی به موادی مثل جو پرک (۱ پیمانه)، کره بادام زمینی (نصف پیمانه)، عسل (۲ قاشق غذاخوری) و پودر پروتئین (۲ اسکوپ) نیاز دارید. این ترکیب، بافت مناسب و طعم خوبی دارد و پایه بار شما را تشکیل می‌دهد.
· افزودنی‌های مقوی
برای تنوع و افزایش انرژی، می‌توانید از مغزها (گردو، بادام)، دانه چیا، کشمش، خرما یا پودر نارگیل استفاده کنید. این ترکیبات، ارزش غذایی را بالا می‌برند و بافت نرم تری به بار می‌دهند.
· قالب گیری و نگهداری
پس از مخلوط کردن همه مواد، خمیر حاصل را در قالب پهن کنید. برای انسجام بهتر، با کف قاشق صافش کنید. قالب را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید. سپس آن را به قطعات دلخواه برش داده و در ظرف درب‌دار تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.
طرز تهیه پروتئین بار خانگی رژیمی
برای تهیه پروتئین بار خانگی رژیمی، نصف پیمانه جو دوسر، دو قاشق پودر پروتئین، یک قاشق کره بادام زمینی بدون شکر، یک قاشق غذاخوری عسل و کمی دارچین را با هم مخلوط کنید. مواد را خوب ورز دهید تا حالت خمیری پیدا کنند. سپس در قالب بریزید، صاف کنید و حداقل دو ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود. در پایان برش بزنید و مصرف کنید.
برای تنوع بیشتر می‌توانید به ترکیب بالا، دانه چیا، تخم کتان یا تکه‌های شکلات تلخ بدون قند اضافه کنید. اگر طعم میوه‌ای دوست دارید، مقداری پوره موز یا تکه‌های ریز خشکبار مثل کرنبری یا کشمش بدون قند هم مناسب است. پروتئین بار رژیمی را می‌توان در ظرف دربسته تا یک هفته در یخچال نگه داشت. این بارها میان‌وعده‌ای مغذی و مناسب برای کنترل وزن و افزایش انرژی هستند.
مطالعه‌ی مقاله‌ی پروتئین بار از کجا بخریم به شما پیشنهاد می‌شود.
مواد لازم برای تهیه پروتئین بار رژیمی
- ۱ پیمانه پودر پروتئین (وی یا گیاهی)
- ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی بدون شکر
- ۴ عدد خرمای بدون هسته یا ۱ موز رسیده
- ۲ قاشق غذاخوری جوی پرک
- ۱ قاشق غذاخوری دانه چیا یا تخم کتان
- کمی پودر کاکائو یا تکه‌های شکلات تلخ (دلخواه)
طرز تهیه پروتئین بار خانگی رژیمی
همه مواد را در غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید و تا یکدست شدن کامل، هم بزنید. سپس مخلوط را در ظرفی با کاغذ روغنی بریزید و با قاشق سطح آن را صاف کنید. قالب را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. سپس آن را به قطعات دلخواه برش بزنید.
طرز تهیه پروتئین بار با شیره انگور
برای تهیه پروتئین بار با شیره انگور، ابتدا ۱ پیمانه پودر پروتئین را با ۲ قاشق غذاخوری شیره انگور، ۲ قاشق کره بادام‌زمینی و نصف پیمانه جوی پرک مخلوط کنید. سپس ۱ قاشق تخم کتان آسیاب شده را اضافه کرده و همه مواد را به خوبی هم بزنید. مخلوط را در قالب ریخته، صاف کنید و برای ۲ ساعت در یخچال بگذارید. در نهایت برش بزنید.
برای تکمیل پروتئین بار با شیره انگور، می‌توانید به دلخواه مواد دیگری مانند مغزهای خرد شده (بادام، گردو یا فندق) یا میوه‌های خشک مانند کشمش یا خرما اضافه کنید. این کار طعم و بافت متفاوتی به پروتئین بار می‌دهد. پس از اینکه همه مواد به خوبی ترکیب شدند، قالب را در یخچال بگذارید تا بار سفت شود. سپس به اندازه‌های دلخواه برش دهید و در یک ظرف دربسته نگهداری کنید.
طرز تهیه پروتئین بار با کنجد و عسل
برای تهیه پروتئین بار با کنجد و عسل، ابتدا ۲ پیمانه کنجد را در یک ماهیتابه بدون روغن تفت دهید تا کمی برشته شود. سپس در یک کاسه بزرگ ۲ قاشق غذاخوری عسل، ۱ پیمانه پروتئین پودری و ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را با هم مخلوط کنید. کنجدهای برشته‌شده را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. سپس ترکیب به دست‌آمده را در قالب بریزید و فشرده کنید. آن را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود، سپس به قطعات مناسب برش دهید.
مطالعه‌ی مقاله‌ی پروتئین بار چند کالری دارد به شما پیشنهاد می‌شود.
طرز تهیه پروتئین بار با مغزیجات
برای تهیه پروتئین بار با مغزیجات، ابتدا بادام، پسته و گردو را خرد کنید. در یک کاسه، پروتئین پودر، عسل و کره بادام زمینی را با هم ترکیب کنید. سپس مغزیجات خردشده را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید. این ترکیب را در قالب بریزید، فشرده کنید و برای یک ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از سرد شدن، آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
پس از اینکه پروتئین بار با مغزیجات سرد شد، می‌توانید آن را از قالب خارج کرده و به قطعات مربعی یا مستطیلی برش دهید. این بارهای مغذی را می‌توانید به عنوان میان وعده سالم یا قبل و بعد از تمرین مصرف کنید. پروتئین موجود در این بارها به ساخت عضلات کمک می‌کند و مغزیجات علاوه بر تأمین انرژی، منبع خوبی از چربی‌های سالم هستند.
طرز تهیه پروتئین بار بدون پودر پروتئین
برای تهیه پروتئین بار بدون پودر پروتئین، کره بادام زمینی، عسل، جو دوسر، مغزها، دانه‌ها و کشمش را با هم مخلوط کنید. مخلوط را در قالب مستطیلی قرار دهید و ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود. سپس به قطعات دلخواه برش بزنید. این بارها غنی از پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم هستند.
مواد لازم
- ۱ پیمانه کره بادام زمینی یا کره پسته
- ۱/۲ پیمانه عسل یا شیره افرا
- ۲ پیمانه جو دوسر پرک شده
- ۱/۲ پیمانه بادام یا گردو خرد شده
- ۱/۴ پیمانه دانه چیا یا دانه کتان
- ۱/۲ پیمانه کشمش یا خرما (اختیاری)
- ۱/۴ قاشق چای‌خوری وانیل یا دارچین (اختیاری)
طرز تهیه
- در یک کاسه بزرگ، کره بادام زمینی (یا پسته) و عسل را با هم مخلوط کنید. این ترکیب باید نرم و یکدست شود.
- جو دوسر، دانه‌ها و مغزها را به مخلوط اضافه کنید. اگر می‌خواهید پروتئین بار شیرین تر شود، کشمش یا خرما را هم اضافه کنید.
- مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا یک ترکیب چسبناک و شکل پذیر به دست آید.
- یک قالب مستطیلی را با کاغذ روغنی پوشانده و مخلوط را داخل آن پخش کنید و با قاشق به آرامی فشار دهید.
- قالب را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد سفت شوند.
- بعد از ۲ ساعت، پروتئین بارها را به اندازه‌های دلخواه برش بزنید و سرو کنید.
این پروتئین بار بدون پودر پروتئین غنی از پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم است.
طرز تهیه پروتئین بار با جو پرک
برای تهیه پروتئین بار با جو پرک، ۲ پیمانه جو پرک، ۱/۲ پیمانه کره بادام زمینی، ۱/۴ پیمانه عسل و ۱/۴ پیمانه مغزها یا دانه‌های دلخواه را مخلوط کنید. سپس مواد را در یک قالب مستطیلی پخش کرده و فشار دهید. آن را ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. سپس به اندازه دلخواه برش زده و سرو کنید.
برای طعم‌دهی بیشتر می‌توانید به مخلوط کمی وانیل، دارچین یا شکلات تکه‌ای اضافه کنید. همچنین اگر دوست دارید بار پروتئین بیشتری داشته باشید، می‌توانید از دانه‌های چیا یا کتان به عنوان منبع پروتئین استفاده کنید. این پروتئین بارها یک میان وعده سالم و انرژی‌زا برای روزهای پرمشغله شما خواهند بود.
طرز تهیه پروتئین بار با رایس کیک
برای تهیه پروتئین بار با رایس کیک، ۳ پیمانه رایس کیک خرد شده، ۱/۲ پیمانه کره بادام زمینی، ۱/۴ پیمانه عسل و ۱/۴ پیمانه پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید. مواد را در یک قالب پوشیده با کاغذ روغنی بریزید و به‌خوبی فشار دهید. قالب را ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. سپس به قطعات دلخواه برش بزنید و سرو کنید.
برای طعم و خواص بیشتر، می‌توانید مقداری شکلات تلخ یا کشمش به مخلوط اضافه کنید. اگر دوست دارید پروتئین بارها انرژی بیشتری داشته باشند، اضافه کردن پودر پروتئین به ترکیب می‌تواند گزینه خوبی باشد. این پروتئین بارها نه تنها طعم خوشمزه‌ای دارند، بلکه به‌عنوان یک میان‌وعده سالم و مغذی برای تامین انرژی در طول روز مناسب هستند.
طرز تهیه پروتئین بار با کنجد
برای تهیه پروتئین بار با کنجد، ۲ پیمانه کنجد، ۱/۲ پیمانه کره بادام زمینی، ۱/۴ پیمانه عسل و ۱/۴ پیمانه پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید. مواد را در قالبی پوشیده با کاغذ روغنی بریزید و فشار دهید. سپس آن را ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. بعد از این مدت، پروتئین بارها را به قطعات دلخواه برش زده و سرو کنید.
برای افزایش طعم و ارزش تغذیه‌ای، می‌توانید به مخلوط کمی وانیل یا دارچین اضافه کنید. همچنین می‌توانید از میوه‌های خشک مانند خرما یا کشمش برای شیرین‌تر کردن پروتئین بار استفاده کنید. این پروتئین بارها سرشار از چربی‌های سالم، فیبر و پروتئین هستند و می‌توانند یک گزینه عالی برای میان‌وعده‌های انرژی زا و مغذی باشند.
جمع بندی
در این مقاله طرز تهیه انواع پروتئین بارها را خواندیم. برای تهیه پروتئین بار، یک پیمانه جو پرک، یک قاشق پودر پروتئین، دو قاشق کره بادام زمینی و یک قاشق عسل را با کمی شیر مخلوط کرده و ورز دهید تا خمیر شود. سپس آن را در قالب بریزید، فشرده کرده و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود. این بارها برای تنوع می‌توانند شامل شکلات تلخ خردشده، میوه خشک یا دانه‌های مختلف باشند.
پس از سرد شدن، به تکه‌های کوچک برش زده و مصرف کنید. همچنین، می‌توانید از مواد اضافی مانند گردو، بادام، خرما یا دانه‌های چیا برای افزایش ارزش غذایی و طعم استفاده کنید. این پروتئین بارها یک گزینه عالی برای میان وعده‌های انرژی‌زا و سالم هستند.
