پروتئین سویا ایزوله پودری است که از دانههای سویا با حذف چربی و کربوهیدرات به دست می‌آید و حدود 90 درصد پروتئین خالص دارد. این محصول منبع پروتئین گیاهی غنی و مناسب برای ورزشکاران، بدن‌سازان و کسانی است که می‌خواهند مصرف پروتئین خود را افزایش دهند. استفاده از آن به ویژه برای افرادی که به دنبال جایگزین پروتئین حیوانی هستند، بسیار مفید است.
مطالعه‌ای منتشر شده توسط Jenkins DJ و همکاران در سال 2010 در مجله The American Journal of Clinical Nutrition نشان داد که پروتئین سویا ایزوله به دلیل داشتن پروفایل کامل آمینو اسیدها و غلظت بالای پروتئین، میتواند به طور مؤثری در ساخت و ترمیم عضلات بعد از تمرینات ورزشی مؤثر باشد. این تحقیق با بررسی گروهی از ورزشکاران نشان داد که مصرف روزانه ۲۰ تا ۲۵ گرم پروتئین سویا ایزوله به مدت ۸ هفته باعث افزایش قابل توجه توده عضلانی و بهبود ریکاوری عضلات شده است.
در ادامه این معرفی محصول در پارسی پودر، معتبرترین فروشگاه اینترنتی مکمل‌های بدنسازی، به بررسی مزایا، کاربردها، نحوه مصرف و نکات مهم درباره پروتئین سویا ایزوله خواهیم پرداخت تا به شما کمک کنیم بهترین انتخاب را برای نیازهای ورزشی و تغذیه‌ای خود داشته باشید.
برای مشاهده پودر پروتئین شیر پگاه | mpc پگاه کلیک کنید.
فواید پروتئین سویا ایزوله
پودر پروتئین سویا ایزوله منبعی غنی از پروتئین گیاهی کامل است که به عضله‌سازی، ریکاوری و حفظ توده عضلانی کمک میکند. مناسب افراد حساس به لاکتوز و گیاهخواران است. این پودر با افزایش سیری و متابولیسم، در کاهش وزن موثر بوده و به بهبود سلامت قلب، کاهش کلسترول و تقویت استخوان‌ها کمک میکند، بنابراین گزینه‌ای عالی برای سلامتی و تناسب اندام است.
در یک مطالعه متاآنالیز منتشرشده در مجله New England Journal of Medicine در سال ۱۹۹۵، اثرات مصرف پروتئین سویا ایزوله بر غلظت‌های لیپیدی سرم در انسان‌ها بررسی شد. در این مطالعه، ۳۸ آزمایش بالینی کنترل‌شده با مجموع ۷۴۳ شرکت‌کننده مورد تجزیه‌وتحلیل قرار گرفت.
نتایج نشان داد که مصرف روزانه ۴۷ گرم پروتئین سویا با کاهش میانگین ۲۳.۲ میلی‌گرم در دسی‌لیتر (۹.۳٪) در کلسترول کل، کاهش ۲۱.۷ میلی‌گرم در دسی‌لیتر (۱۲.۹٪) در کلسترول LDL (بد) و کاهش ۱۳.۳ میلی‌گرم در دسی‌لیتر (۱۰.۵٪) در تری‌گلیسیریدها همراه بود.
عضله سازی و ریکاوری:
پودر پروتئین سویا ایزوله با داشتن پروتئین خالص و با کیفیت، منبع عالی برای ساخت و ترمیم عضلات پس از تمرینات سنگین ورزشی است. این مکمل به افزایش توده عضلانی کمک میکند و با سرعت بخشیدن به فرآیند ریکاوری، خستگی عضلات را کاهش میدهد و باعث بهبود عملکرد ورزشی میشود.
کمک به حفظ توده عضلانی:
مصرف پروتئین سویا ایزوله در دوره کاهش وزن، به حفظ توده عضلانی بدن کمک میکند. این پودر با تأمین پروتئین کافی، مانع از تحلیل عضلات شده و باعث حفظ قدرت و استقامت در طول رژیم میشود. به این ترتیب کاهش وزن سالم‌تر و پایدارتر خواهد بود.
منبع پروتئین گیاهی:
پروتئین سویا ایزوله یک منبع کامل پروتئین گیاهی است که تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن را دارد. این ویژگی آن را به جایگزینی عالی برای پروتئینهای حیوانی در رژیمهای گیاهخواری و وگان تبدیل کرده است. مصرف آن به تأمین نیازهای پروتئینی بدن کمک کرده و بدون نگرانی از محصولات حیوانی است.
مناسب افراد جساس به لاکتوز:
پودر پروتئین سویا ایزوله فاقد لاکتوز و لبنیات است، بنابراین گزینه‌ای عالی برای افرادی است که به لاکتوز حساسیت دارند یا به محصولات لبنی آلرژی دارند. استفاده از این مکمل بدون نگرانی از مشکلات گوارشی یا واکنش‌های آلرژیک، تامین پروتئین کافی بدن را ممکن می‌سازد.
کمک به کاهش وزن:
پودر پروتئین سویا ایزوله باعث افزایش احساس سیری و کاهش اشتها میشود، که به کنترل بهتر رژیم غذایی و کاهش وزن کمک میکند. همچنین با افزایش متابولیسم بدن، به سوزاندن کالری‌های بیشتر کمک کرده و فرایند کاهش وزن را تسریع میکند. این ویژگی‌ها باعث میشود مکملی مفید برای افرادی باشد که به دنبال کاهش وزن سالم هستند.
فواید سلامتی:
مصرف پروتئین سویا ایزوله میتواند به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. همچنین این پروتئین با بهبود سلامت استخوان‌ها و کاهش احتمال ابتلا به پوکی استخوان، نقش مهمی در حفظ سلامت عمومی بدن ایفا میکند و میتواند در پیشگیری از بیماری‌های مزمن موثر باشد.
در مطالعه‌ای که در European Journal of Clinical Nutrition منتشر شد، رابطه بین ایزوفلاون‌های مرتبط با سویا و غلظت‌های کلسترول LDL و HDL در انسان‌ها بررسی شد. نتایج نشان داد که مصرف ایزوفلاون‌های سویا با کاهش معنی‌دار سطح کلسترول LDL و افزایش سطح کلسترول HDL همراه است، که نشان‌دهنده تأثیر مثبت این ترکیبات بر پروفایل چربی خون است.
آنالیز آزمایشگاه پروتئین سویا ایزوله
بیشتر بخوانید: تفاوت پروتئین حیوانی با پروتئین گیاهی
ارزش غذایی و کالری پودر پروتئین سویا
پودر پروتئین ایزوله سویا محصولی با ارزش غذایی بالا و چربی و کربوهیدرات بسیار پایین است. در هر ۱۰۰ گرم از این پودر، ۹۰ گرم پروتئین، تنها ۱ گرم چربی و بدون کربوهیدرات وجود دارد که در مجموع ۳۶۹ کالری انرژی تأمین میکند. همچنین، هر پیمانه معادل ۲۰ گرم از این محصول حاوی ۱۸ گرم پروتئین، ۰.۲ گرم چربی و بدون کربوهیدرات است که مجموعاً ۷۳.۸ کالری انرژی تولید میکند.
هر ۱۰۰ گرم پروتئین ایزوله سویا
- پروتئین ۹۰ گرم
- کربوهیدرات ۰ گرم
- چربی ۱ گرم
- انرژی ۳۶۹ کالری
هر پیمانه (۲۰ گرم) پودر پروتئین سویا
- پروتئین ۱۸ گرم
- کربوهیدرات ۰ گرم
- چربی ۰.۲ گرم
- انرژی ۷۳.۸ کالری
جهت مشاهده و خرید پروتئین شیر ایزوله پگاه ام پی آی | MPI پگاه کلیک کنید
انواع پودر پروتئین ایزوله سویا
پروتئین سویا کنسانتره دارای ۶۵ تا ۸۰ درصد پروتئین است و طعم قوی‌تری دارد؛ ارزان‌تر بوده و شامل مقداری چربی و کربوهیدرات است. در مقابل، پروتئین سویا ایزوله با ۹۰ تا ۹۵ درصد پروتئین، چربی و کربوهیدرات بسیار کمی دارد، طعم ملایمتری دارد و قیمت بالاتری دارد. ایزوله از کنسانتره طی فرآیند فیلتراسیون تهیه میشود و خالصتر است.
آیا می‌خواهید بدانید تفاوت دقیق سویا ایزوله و کنسانتره در چیست؟! با ما همراه باشید.
پروتین سویا کنسانتره
پروتئین سویا کنسانتره از طریق استخراج حلال از دانههای سویا تهیه میشود و معمولاً دارای ۶۵ تا ۸۰ درصد پروتئین است. باقیمانده ترکیبات آن شامل مقداری کربوهیدرات، چربی و مواد مغذی دیگر است. این نوع پودر نسبت به ایزوله قیمت پایین‌تری دارد و طعم قوی‌تر و طبیعی‌تری از سویا دارد که ممکن است برای برخی افراد محسوس باشد.
- این نوع پودر پروتئین سویا از طریق فرآیندی به نام استخراج حلال از دانه های سویا تهیه می شود.
- معمولاً حاوی 65 تا 80 درصد پروتئین است.
- باقیمانده آن شامل کربوهیدرات، چربی و سایر مواد مغذی است.
- پودر پروتئین سویا کنسانتره ارزان تر از نوع ایزوله است.
- همچنین طعم قوی تری از سویا دارد.
در مطالعه‌ای که توسط Zixiao Deng و همکارانش در سال ۲۰۲۲ در مجله Journal of Animal Science منتشر شد، اثرات جایگزینی مکمل‌های پروتئینی حیوانی با پروتئین سویا کنسانتره (SPC) بررسی گردید. نتایج نشان داد که استفاده از SPC به‌طور کامل جایگزین مکمل‌های پروتئینی حیوانی، تأثیرات مثبتی بر وضعیت ایمنی روده، استرس اکسیداتیو روده، هضم مواد مغذی، میکروبیوتای مرتبط با غشا و عملکرد رشد داشت.
پروتیئن سویا ایزوله
پروتئین سویا ایزوله از طریق فرآیند فیلتراسیون از نوع کنسانتره تهیه میشود و خالص‌ترین نوع پروتئین سویا است. این پودر معمولاً حاوی ۹۰ تا ۹۵ درصد پروتئین است و تنها مقدار اندکی چربی و کربوهیدرات دارد. قیمت آن بیشتر از کنسانتره است و به‌دلیل حذف ناخالصی‌ها، طعمی ملایم‌تر دارد که مصرف آن را برای بسیاری از افراد دلپذیرتر میکند.
- این نوع پودر پروتئین سویا از طریق فرآیندی به نام فیلتراسیون از پودر پروتئین سویا کنسانتره تهیه می شود.
- معمولاً حاوی 90 تا 95 درصد پروتئین است.
- باقیمانده آن شامل مقدار کمی کربوهیدرات، چربی و سایر مواد مغذی است.
- پودر پروتئین سویا ایزوله گران تر از نوع کنسانتره است.
- همچنین طعم ملایم تری از سویا دارد.
برای مشاهده مس گینر ۷۰۳۰ | 7030 Mass Gainer کلیک کنید.
تاثیر پروتئین سویا بر کاهش وزن
پروتئین سویا با تحریک ترشح هورمون سیری لپتین، به کاهش اشتها و مصرف کالری کمک میکند. این پروتئین گیاهی سرشار از آمینواسیدهای ضروری است که به حفظ و رشد توده عضلانی کمک میکند. همچنین مطالعات نشان داده‌اند که مصرف آن میتواند متابولیسم بدن را تا ۵ درصد افزایش دهد و به کاهش چربی شکمی، که یکی از عوامل خطرساز برای سلامت است، کمک کند.
آیا می‌خواهید بدانید پروتئین سویا چگونه باعث لاغری شما میشود؟
- افزایش احساس سیری
پروتئین سویا به ترشح هورمون سیری لپتین در بدن کمک می کند تا سیگنال های سیری را به مغز ارسال کند. این امر می تواند منجر به کاهش اشتها و مصرف کالری کمتر در طول روز شود.
- حفظ توده عضلانی
پروتئین سویا منبعی از آمینو اسیدهای ضروری است که به رشد و حفظ توده عضلانی کمک می کند.
- افزایش متابولیسم
برخی مطالعات نشان داده‌اند که پروتئین سویا می تواند متابولیسم را تا 5 درصد افزایش دهد.
- کاهش چربی شکم
پروتئین سویا می تواند به کاهش چربی شکم نیز کمک کند، که نوعی چربی خطرناک است که می تواند منجر به مشکلات سلامتی شود.
در مطالعه‌ای که توسط Anderson JW و همکاران در سال 2004 در مجله The American Journal of Clinical Nutrition منتشر شد، اثر مصرف پروتئین سویا بر کاهش وزن و ترکیب بدن بررسی گردید. این مطالعه شامل ۳۱۶ شرکت‌کننده بود که به مدت ۱۲ هفته روزانه ۲۵ گرم پروتئین سویا دریافت کردند.
نتایج: شرکت‌کنندگان به طور متوسط ۵.۴ کیلوگرم کاهش وزن داشتند و درصد چربی بدن آنها به طور قابل توجهی کاهش یافت. همچنین، مصرف پروتئین سویا باعث کاهش دور کمر و چربی شکمی شد که به کاهش خطر بیماری‌های متابولیک کمک میکند.
برای مشاهده محصولات پروتئین وی پگاه کلیک کنید 🙂
طریقه مصرف پودر پروتئین سویا ایزوله
برای مصرف پودر پروتئین سویا ایزوله، معمولاً 25-30 گرم (1 پیمانه) را با 200-300 میلی‌لیتر آب یا شیر مخلوط کنید. می‌توانید صبح پس از بیداری برای شروع روز، 30-45 دقیقه قبل از تمرین برای افزایش انرژی، یا بلافاصله پس از ورزش برای ریکاوری عضلانی مصرف کنید. همچنین، قبل از خواب با آب گرم یا شیر برای ترمیم عضلات در شب مناسب است. همیشه با متخصص تغذیه مشورت کنید تا مقدار مناسب نیاز شما تعیین شود.
| زمان مصرف |
نحوه مصرف |
توضیحات |
| صبح (بعد از بیداری) |
1 پیمانه (25-30 گرم) با 200-300 میلی‌لیتر آب یا شیر |
برای تامین پروتئین بعد از خواب و شروع روز |
| قبل از تمرین |
1 پیمانه با آب، 30-45 دقیقه قبل از ورزش |
افزایش انرژی و آمادگی عضلات برای تمرین |
| بعد از تمرین |
1 پیمانه با 200-300 میلی‌لیتر آب یا شیر |
بازسازی عضلات و ریکاوری سریعتر |
| قبل از خواب |
1 پیمانه با شیر یا آب گرم |
تامین پروتئین برای ترمیم عضلات در طول خواب |
جهت مشاهده و خرید پروتئین وی 80 درصد اولترا پاور پگاه کلیک کنید.
پروتئین سویا برای زنان
پروتئین سویا برای زنان فواید زیادی دارد. این پروتئین گیاهی سرشار از ایزوفلاون است که به تعادل هورمون‌ها کمک میکند و علائم یائسگی مانند گرگرفتگی را کاهش میدهد. همچنین، مصرف آن میتواند به حفظ سلامت قلب و استخوان‌ها کمک کند و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش دهد. پروتئین سویا منبع مناسبی برای تامین نیازهای پروتئینی زنان به ویژه در رژیمهای گیاهخواری است.
در مطالعه‌ای که توسط Messina M. در سال 2014 در مجله Nutrients منتشر شد، تأثیر ایزوفلاون‌های سویا بر سلامت زنان یائسه بررسی گردید. این تحقیق نشان داد که زنان یائسه که به مدت ۶ ماه روزانه ۴۰ میلی‌گرم ایزوفلاون سویا مصرف کردند، کاهش قابل توجهی در دفعات گرگرفتگی (تا ۴۰٪) و بهبود تراکم مواد معدنی استخوان داشتند. همچنین، کاهش کلسترول LDL تا 10٪ مشاهده شد.
نکات مصرف پروتئین سویا ایزوله
مصرف پودر پروتئین سویا ایزوله برای بیشتر افراد بی‌خطر است، اما ممکن است در برخی افراد باعث بروز عوارضی مانند مشکلات گوارشی، نفخ یا واکنش‌های آلرژیک شود. همچنین، به دلیل محتوای ایزوفلاون، در افراد دارای سابقه مشکلات هورمونی یا سرطان‌های وابسته به هورمون باید با احتیاط مصرف شود. زنان باردار، شیرده و افراد دارای بیماری‌های خاص بهتر است پیش از مصرف با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند تا از ایمنی آن اطمینان حاصل شود.
برای مشاوره تخصصی و دقیق در مورد مصرف پروتئین سویا می‌توانید با متخصصین تغذیه پارسی پودر در تماس باشید. همکاران ما، با بررسی شرایط جسمانی شما، در انتخاب بهتر به شما کمک می‌کنند.
جهت مشاهده و خرید گرانولا آلمانی 1000 گرمی | پروتئین بالا کلیک کنید.
پودر پروتیئن سویا ایزوله
پروتئین ایزوله سویا که از پودر پروتئین کنستانتره سویا تولید می شود. با پروسه های بیشتری که برای حذف بخش عمده از کربوهیدرات و چربی و عاملها نفخ زایی آن انجام می شود جهت تولید پودر پروتینی با خلوص ۹۰ درصد استفاده میشود. این پروتئین سویا کمی نسبت به وی هضم کمتری دارد. ولی از کازئین سریعتر هضم می شود .
ورزشکاران: برای عضله سازی و ریکاوری عضلات.
افراد در حال کاهش وزن: برای کاهش اشتها و حفظ عضلات.
افراد مسن: برای حفظ عضلات و سلامت استخوان.
افراد گیاهخوار و وگان: برای دریافت پروتئین کافی.
هر ۱۰۰ گرم از محصول پروتئین ایزوله سویا حاوی:
پروتئین ۹۰ گرم
کربوهیدرات ۰ گرم
چربی ۱ گرم
انرژی ۳۶۹ کالری
بله، پروتئین ایزوله سویا برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، مناسب است. پروتئین سویا یک منبع گیاهی است و به طور طبیعی فاقد لاکتوز است، بنابراین افرادی که نمی‌توانند لاکتوز را تحمل کنند می‌توانند از آن به عنوان یک منبع پروتئین با کیفیت استفاده کنند
پارسی پودر نمایندگی رسمی محصولات اولتراپاور در کشور و وارد کننده مکمل های پروتئینی با قیمت مناسب است. همچنین آنالیز آزمایشگاه برای محصولات پارسی پودر موجود است.
سخن پایانی
در پایان، پودر پروتئین ایزوله سویا به عنوان یک مکمل پروتئینی گیاهی با کیفیت بالا، گزینه‌ای ایده‌آل برای طیف وسیعی از افراد از جمله ورزشکاران، بدن‌سازان، گیاهخواران و افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، به شمار می‌رود.
این محصول با ارائه پروتئین کامل و مزایایی همچون افزایش احساس سیری، حفظ توده عضلانی و کمک به کاهش وزن، میتواند نقش مهمی در بهبود سلامت و تناسب اندام ایفا کند. با توجه به تنوع برندها و قیمت‌ها، انتخاب محصولی با کیفیت و مناسب از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
همواره توصیه میشود پیش از شروع مصرف هر نوع مکمل غذایی، با یک متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید تا بهترین گزینه را بر اساس نیازهای شخصی خود انتخاب کنید. در نهایت، مصرف آگاهانه و منظم پودر پروتئین ایزوله سویا میتواند به بهبود کیفیت زندگی و دستیابی به اهداف سلامتی شما کمک کند.
دیدگاهها13