کربوهیدرات مالتودکسترین چیست ؟
کربوهیدرات مالتودکسترین یک کربوهیدرات پیچیده و زود جذب و منحصر به فرد است. که از زنجیره های مولکولی کوتاه که از نشاسته ذرت تولید شده تشکیل میشود.
استفاده از کربوهیدرات مالتودکسترین قبل و پس از تمرین به جلوگیری از افت میزان گلوکز خون به سطح خیلی پایین و به حفظ ذخایر گلیکوژنی بدن کمک نموده. همچنین انرژی مورد نیاز برای تمرینات را تامین می کند.
جهت مشاهده و خرید پودر پروتئین شیر پگاه | mpc پگاه اصفهان کلیک کنید.
کربوهیدرات مالتودکسترین
بیشتر بخوانید: مالتودکسترین ؛ قوی ترین انرژی بخش برای بدن
ارزش غذایی و کالری مکمل مالتودکسترین
کربوهیدرات مالتودکسترین به عنوان یک مکمل غذایی، ارزش غذایی خاص خود را دارد. معمولاً این مکمل به دلیل کربوهیدرات بالای خود به عنوان منبع انرژی مورد استفاده قرار میگیرد.
ارزش غذایی و کالری مالتودکسترین به شرح زیر است:
هر ۱۰۰ گرم از کربوهیدرات مالتودکسترین حاوی:
- پروتئین ۰ گرم
- کربوهیدرات ۹۰ گرم
- چربی ۰ گرم
- انرژی ۳۶۰ کالری
هر پیمانه کربوهیدرات مالتودکسترین (۳۵ گرم) حاوی:
- پروتئین ۰ گرم
- کربوهیدرات ۳۱.۵ گرم
- چربی ۰ گرم
- انرژی ۱۲۶ کالری
برای مشاهده پروتئین ایزوله شیر پگاه mpi 86 درصد کلیک کنید .
فواید مکمل مالتودکسترین
مکمل مالتودکسترین دارای چندین فایده است که آن را برای استفاده در موارد مختلف بهویژه در میان ورزشکاران و افرادی که به انرژی سریع نیاز دارند، مناسب میسازد.
برخی از فواید آن عبارتند از:
- منبع انرژی: مالتودکسترین به سرعت توسط بدن هضم و جذب میشود و به همین دلیل میتواند به عنوان منبع سریع انرژی برای ورزشکاران و افراد فعال مورد استفاده قرار گیرد. این ماده به ویژه برای ورزشهای استقامتی که به صرف انرژی زیادی نیاز دارند، مفید است.
- بهبود ریکاوری عضلات: برخی مطالعات نشان دادهاند که مصرف مالتودکسترین بلافاصله بعد از ورزش میتواند به بهبود ریکاوری بدن و کاهش درد عضلات کمک کند. این امر به دلیل افزایش سطح گلیکوژن در عضلات است که منبع اصلی انرژی برای فعالیتهای عضلانی میباشد.
- کمک به هضم: مالتودکسترین به عنوان پری بیوتیک عمل میکند و به رشد باکتریهای مفید روده کمک میکند. این باکتریها برای سلامت دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بدن ضروری هستند.
- افزایش عملکرد ورزشی: برخی تحقیقات نشان دادهاند که مالتودکسترین میتواند به افزایش عملکرد ورزشی در برخی افراد کمک کند. این امر به دلیل افزایش سطح انرژی و بهبود ریکاوری عضلات میباشد.
- جایگزین شکر: مالتودکسترین طعم شیرینی ملایمی دارد و به همین دلیل میتواند جایگزین مناسبی برای شکر در برخی از محصولات غذایی باشد. با این حال، به خاطر داشته باشید که این محصول کالری دارد و زیادهروی در مصرف آن میتواند منجر به افزایش وزن شود.
جهت مشاهده و خرید محصولات رژیمی کلیک کنید.
میزان مصرف کربوهیدرات مالتودکسترین
میزان مصرف مالتودکسترین بستگی به اهداف شخصی و شرایط بدنی فرد دارد و باید نسبت به نیاز هر فرد تنظیم شود تا از بهرهوری حداکثری و جلوگیری از مشکلات احتمالی مانند افزایش وزن ناخواسته یا نوسانات قند خون اطمینان حاصل شود.
در زیر به برخی از موارد رایج و توصیهها برای میزان مصرف کربوهیدرات مالتودکسترین برای افراد با اهداف مختلف اشاره شده است:
ورزشکاران و بدنسازان
برای ورزشکارانی که به دنبال افزایش انرژی و بهبود عملکرد ورزشی هستند، مصرف کربوهیدرات مالتودکسترین در زمانهای قبل، حین و بعد از تمرین مفید است.
- قبل از تمرین: مصرف 30-60 گرم، حدود 30 دقیقه قبل از تمرین میتواند به تأمین انرژی اولیه کمک کند.
- حین تمرین: در تمرینات طولانی مدت، مصرف 30-60 گرم، به صورت محلول در آب یا نوشیدنیهای ورزشی میتواند انرژی لازم را تأمین کند.
- بعد از تمرین: برای بازیابی سریع ذخایر گلیکوژن، مصرف 30-60 گرم، به همراه پروتئین (مانند پودر پروتئین) در مدت 30 دقیقه بعد از تمرین توصیه میشود.
افزایش وزن
برای افرادی که به دنبال افزایش وزن هستند، مالتودکسترین میتواند به عنوان یک منبع کالری اضافی مورد استفاده قرار گیرد.
- مصرف روزانه: میتوان 30-60 گرم، را به همراه وعدههای غذایی یا میان وعدهها مصرف کرد.
استفاده در محصولات غذایی
مالتودکسترین به عنوان یک افزودنی غذایی در مقدارهای مختلف بر اساس نیاز بهبود بافت و قوام محصولات استفاده میشود. این میزان مصرف میتواند بر اساس فرمولاسیون و نوع محصول متفاوت باشد.
افراد عادی
اگر مالتودکسترین به عنوان یک مکمل انرژیزا مصرف میشود، مصرف 10-20 گرم در هر وعده به همراه غذا یا میانوعده میتواند کافی باشد.
جهت مشاهده و خرید پروتئین وی ایزوله هیلمار 90 درصد کلیک کنید.
عوارض احتمالی کربوهیدرات مالتودکسترین
کربوهیدرات مالتودکسترین به طور کلی برای اکثر افراد بیخطر در نظر گرفته میشود، به خصوص اگر در حد اعتدال مصرف شود. با این حال،ممکن است برخی عوارض جانبی احتمالی در ارتباط با مصرف این ماده وجود داشته باشد.
در ادامه به این عوارض جانبی احتمالی اشاره میکنیم:
- مشکلات گوارشی: شایعترین عارضه جانبی کربوهیدرات مالتودکسترین، مشکلات گوارشی مانند نفخ، اسهال و درد شکم است. این عوارض به دلیل هضم سریع مالتودکسترین و جذب آب توسط آن در روده ایجاد میشود.
- افزایش قند خون: کربوهیدرات مالتودکسترین شاخص گلیسمی بالایی دارد، به این معنی که میتواند قند خون را به سرعت افزایش دهد. این امر میتواند برای افراد مبتلا به دیابت یا افراد دارای مقاومت به انسولین مشکلساز باشد.
- آلرژی: در برخی افراد نادر، مالتودکسترین میتواند واکنشهای آلرژیک مانند بثورات پوستی، خارش، تورم صورت و تنگی نفس ایجاد کند.
- افزایش وزن: کربوهیدرات مالتودکسترین یک منبع کالری است و مصرف بیش از حد آن میتواند منجر به افزایش وزن شود.
برای مشاهده پودر پروتئین شیر پگاه | mpc پگاه کلیک کنید .
بهترین زمان مصرف مکمل مالتودکسترین در بدنسازی
1. قبل از تمرین:
تمرین کردن بعد از یک روز سخت بدنی آسان نیست.قطعا شرایطی را تجربه کردهاید که30 دقیقه قبل از تمرین مصرف کردهاید و زمانی که برای تمرین آماده شده اید، باز هم هیچ تأثیر دلگرم کننده ای نداشته است. این ممکن است به دلیل استفاده بدن شما به دوزی باشد که مصرف کرده اید. در حال حاضر شما باید سه گزینه را بررسی کنید یا تغییر دهید؛ افزایش مصرف دوز محصول خاص، تغییر کالا یا اضافه کردن پودر کربوهیدرات مالتودکسترین به عنوان منبع انرژی اضافی قبل از تمرین.
2. در طول تمرینات طولانی :
پودر کربوهیدرات مالتودکسترین یک گزینه عالی برای تامین انرژی بدن بدون کم آبی است. این باعث تسریع بازسازی بین تمرینات می شود که به لطف آن می توانید سخت تر تمرین کنید.
3. بعد از تمرین :
دلیل اصلی مصرف کربوهیدرات بعد از تمرین تامین گلیکوژن عضلانی سوخته است. در طول تمرین، منبع اصلی انرژی گلیکوژن از عضلات است. گلیکوژن
تحقیقات تایید می کند که بهترین راه برای تامین ذخایر گلیکوژن پس از تمرین، مصرف هر چه سریع تر کربوهیدرات های با شاخص گلیسمی بالا است. این یکی از دلایلی است که برخی از نوشیدنی های بعد از تمرین حاوی دکستروز (قندی که مالتودکسترین را تحریک می کند) هستند.
می توانید محصول گینر نارین | پودر کربو پروتئین مکمل افزایش وزن رو هم مشاهده کنید.
قیمت کربوهیدرات مالتودکسترین
به طور کلی، قیمت مالتودکسترین در ایران به شرح زیر است:
- 500 گرم: حدود 80 تا 120 هزار تومان
- 1 کیلوگرم: حدود 150 تا 200 هزار تومان
- 2.5 کیلوگرم: حدود 300 تا 350 هزار تومان
- 5 کیلوگرم: حدود 600 تا 700 هزار تومان
جهت مشاهده و خرید کراتین اولترا پاور پگاه کلیک کنید.
سخن پایانی
همانند هر مکمل دیگری، مصرف کربوهیدرات مالتودکسترین باید با دقت و متناسب با نیازهای فردی انجام شود. مشاوره با متخصصین تغذیه و پزشکان میتواند به شما کمک کند تا میزان مناسب و بهترین روش مصرف این مکمل را بیابید و از فواید آن بهرهمند شوید. همچنین، توجه به کیفیت و خلوص محصول، انتخاب برندهای معتبر و مقایسه قیمتها از جمله نکات مهمی است که باید در نظر گرفته شود.
در نهایت، کربوهیدرات مالتودکسترین میتواند یک ابزار مؤثر در دست افرادی باشد که به دنبال افزایش انرژی و بهبود عملکرد خود هستند، به شرط آنکه با آگاهی و دانش کافی از آن استفاده کنند. با رعایت اصول مصرف و توجه به نیازهای بدنی، میتوانید از این کربوهیدرات ارزشمند بهرهبرداری کنید و به اهداف ورزشی و سلامتی خود نزدیکتر شوید.
دیدگاهها23