{"id":15835,"date":"2025-07-28T11:23:06","date_gmt":"2025-07-28T07:53:06","guid":{"rendered":"https:\/\/parsipowder.com\/blog\/?p=15835"},"modified":"2025-09-15T06:18:14","modified_gmt":"2025-09-15T02:48:14","slug":"%d8%a7%d9%81%d8%b2%d8%a7%db%8c%d8%b4-%d8%a7%d8%b4%d8%aa%d9%87%d8%a7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/parsipowder.com\/blog\/%d8%a7%d9%81%d8%b2%d8%a7%db%8c%d8%b4-%d8%a7%d8%b4%d8%aa%d9%87%d8%a7\/","title":{"rendered":"\u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0627\u0634\u062a\u0647\u0627 \u0686\u06af\u0648\u0646\u0647 \u0635\u0648\u0631\u062a \u0645\u06cc\u06af\u06cc\u0631\u062f\u061f – \u0631\u0627\u0647 \u0647\u0627\u06cc \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0627\u0634\u062a\u0647\u0627"},"content":{"rendered":"

\u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0627\u0634\u062a\u0647\u0627 \u06cc\u06a9\u06cc \u0627\u0632 \u0645\u0648\u0636\u0648\u0639\u0627\u062a \u0645\u0647\u0645 \u062f\u0631 \u0632\u0645\u06cc\u0646\u0647 \u0633\u0644\u0627\u0645\u062a \u0648 \u062a\u063a\u0630\u06cc\u0647 \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646\u062f \u0646\u0634\u0627\u0646\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0627\u0632 \u0646\u06cc\u0627\u0632 \u0628\u062f\u0646 \u0628\u0647 \u0627\u0646\u0631\u0698\u06cc \u0628\u06cc\u0634\u062a\u0631 \u06cc\u0627 \u062a\u063a\u06cc\u06cc\u0631\u0627\u062a \u0645\u062a\u0627\u0628\u0648\u0644\u06cc\u06a9\u06cc \u0628\u0627\u0634\u062f. \u06af\u0627\u0647\u06cc \u0627\u0641\u0631\u0627\u062f \u0628\u0647 \u062f\u0644\u0627\u06cc\u0644 \u0645\u062e\u062a\u0644\u0641\u06cc \u0645\u0627\u0646\u0646\u062f \u0628\u06cc\u0645\u0627\u0631\u06cc\u060c \u0627\u0633\u062a\u0631\u0633 \u06cc\u0627 \u062a\u063a\u06cc\u06cc\u0631 \u0633\u0628\u06a9 \u0632\u0646\u062f\u06af\u06cc \u0628\u0627 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0627\u0634\u062a\u0647\u0627 \u0631\u0648\u0628\u0647\u200c\u0631\u0648 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u0646\u062f \u0648 \u0628\u0647 \u062f\u0646\u0628\u0627\u0644 \u0631\u0627\u0647\u06cc \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u0622\u0646 \u0647\u0633\u062a\u0646\u062f. \u0634\u0646\u0627\u062e\u062a \u0639\u0648\u0627\u0645\u0644 \u0645\u0624\u062b\u0631 \u0628\u0631 \u0627\u0634\u062a\u0647\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646\u062f \u0628\u0647 \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u062a\u063a\u0630\u06cc\u0647 \u0648 \u0633\u0644\u0627\u0645\u062a \u0639\u0645\u0648\u0645\u06cc \u06a9\u0645\u06a9 \u06a9\u0646\u062f.<\/p>\n

\u0628\u0631 \u0627\u0633\u0627\u0633 \u067e\u0698\u0648\u0647\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u0646\u062a\u0634\u0631\u0634\u062f\u0647 \u062f\u0631 Journal of Nutrition<\/em>\u060c \u0639\u0648\u0627\u0645\u0644 \u062d\u0633\u06cc \u0648 \u0631\u0648\u0627\u0646\u200c\u0634\u0646\u0627\u062e\u062a\u06cc \u0646\u0642\u0634 \u0645\u0647\u0645\u06cc \u062f\u0631 \u062a\u0646\u0638\u06cc\u0645 \u0627\u0634\u062a\u0647\u0627 \u0627\u06cc\u0641\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f (Schiffman, 2018).<\/p>\n

\u0645\u0637\u0627\u0644\u0639\u0627\u062a \u0628\u0627\u0644\u06cc\u0646\u06cc \u0648 \u062a\u062c\u0631\u0628\u06cc\u0627\u062a \u0645\u062a\u062e\u0635\u0635\u0627\u0646 \u0646\u0634\u0627\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u062f\u0647\u062f \u06a9\u0647 \u067e\u06cc\u0631\u0648\u06cc \u0627\u0632 \u06cc\u06a9 \u0631\u0698\u06cc\u0645 \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0645\u062a\u0639\u0627\u062f\u0644\u060c \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0633\u0637\u062d \u0627\u0633\u062a\u0631\u0633 \u0627\u0632 \u0637\u0631\u06cc\u0642 \u062a\u06a9\u0646\u06cc\u06a9\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u062f\u06cc\u0631\u06cc\u062a \u0627\u0633\u062a\u0631\u0633\u060c \u0648 \u0627\u0646\u062c\u0627\u0645 \u0641\u0639\u0627\u0644\u06cc\u062a \u0628\u062f\u0646\u06cc \u0645\u0646\u0638\u0645\u060c \u0627\u0632 \u0645\u0624\u062b\u0631\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0631\u0648\u0634\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u0627\u0634\u062a\u0647\u0627 \u0647\u0633\u062a\u0646\u062f.<\/p>\n

\u0686\u06af\u0648\u0646\u0647 \u0627\u0634\u062a\u0647\u0627 \u0631\u0627 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u062f\u0647\u06cc\u0645\u061f \u0631\u0627\u0647\u0627\u06cc \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0627\u0634\u062a\u0647\u0627 \u06a9\u062f\u0627\u0645\u0646\u062f\u061f \u062f\u0644\u0627\u06cc\u0644 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0627\u0634\u062a\u0647\u0627 \u0686\u06cc\u0633\u062a\u061f \u062f\u0631 \u0627\u062f\u0627\u0645\u0647 \u067e\u0627\u0631\u0633\u06cc \u067e\u0648\u062f\u0631 \u0645\u0631\u062c\u0639 \u062a\u062e\u0635\u0635\u06cc \u0645\u06a9\u0645\u0644 \u0628\u062f\u0646\u0633\u0627\u0632\u06cc \u0628\u0647 \u0633\u0648\u0627\u0644\u0627\u062a \u067e\u0627\u0633\u062e \u0645\u06cc\u062f\u0647\u062f\u060c \u0628\u0627 \u067e\u0627\u0631\u0633\u06cc \u067e\u0648\u062f\u0631 \u0648\u0628\u0644\u0627\u06af \u062a\u062e\u0635\u0635\u06cc \u062a\u063a\u0630\u06cc\u0647 \u0648 \u0633\u0644\u0627\u0645\u062a \u0647\u0645\u0631\u0627\u0647 \u0628\u0627\u0634\u06cc\u062f.<\/p>\n

\u0628\u0631\u0627\u06cc \u062e\u0631\u06cc\u062f \u067e\u0631\u0648\u062a\u0626\u06cc\u0646 \u0648\u06cc \u067e\u06af\u0627\u0647<\/a> \u0648 \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u0639\u0645\u0644\u06a9\u0631\u062f \u0648\u0631\u0632\u0634\u06cc \u0628\u0647 \u0641\u0631\u0648\u0634\u06af\u0627\u0647 \u0645\u0639\u062a\u0628\u0631 \u0645\u06a9\u0645\u0644 \u0628\u062f\u0646\u0633\u0627\u0632\u06cc \u067e\u0627\u0631\u0633\u06cc \u067e\u0648\u062f\u0631 \u0645\u0631\u0627\u062c\u0639\u0647 \u06a9\u0646\u06cc\u062f.<\/p>\n

\u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0627\u0634\u062a\u0647\u0627<\/h2>\n

\"\u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634<\/p>\n

\u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0627\u0634\u062a\u0647\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646\u062f \u0628\u0647 \u062f\u0644\u0627\u06cc\u0644 \u0645\u062e\u062a\u0644\u0641\u06cc \u0645\u0627\u0646\u0646\u062f \u0641\u0639\u0627\u0644\u06cc\u062a \u0628\u062f\u0646\u06cc\u060c \u062a\u063a\u06cc\u06cc\u0631\u0627\u062a \u0647\u0648\u0631\u0645\u0648\u0646\u06cc\u060c \u0631\u0634\u062f \u062f\u0631 \u062f\u0648\u0631\u0627\u0646 \u0646\u0648\u062c\u0648\u0627\u0646\u06cc \u06cc\u0627 \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f\u06cc \u067e\u0633 \u0627\u0632 \u0628\u06cc\u0645\u0627\u0631\u06cc \u0631\u062e \u062f\u0647\u062f. \u0645\u0635\u0631\u0641 \u063a\u0630\u0627\u0647\u0627\u06cc \u0645\u062a\u0646\u0648\u0639\u060c \u0648\u0639\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u0646\u0638\u0645 \u0648 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0627\u0632 \u0645\u062d\u0631\u06a9\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0637\u0628\u06cc\u0639\u06cc \u0627\u0634\u062a\u0647\u0627 \u0645\u0627\u0646\u0646\u062f \u0632\u0646\u062c\u0628\u06cc\u0644 \u0648 \u0646\u0639\u0646\u0627\u0639 \u0646\u06cc\u0632 \u0645\u0624\u062b\u0631 \u0647\u0633\u062a\u0646\u062f.<\/p>\n

\u0647\u0645\u0686\u0646\u06cc\u0646 \u0622\u0631\u0627\u0645\u0634 \u0631\u0648\u0627\u0646\u06cc \u0648 \u062e\u0648\u0627\u0628 \u06a9\u0627\u0641\u06cc \u0646\u0642\u0634 \u0645\u0647\u0645\u06cc \u062f\u0631 \u062a\u0646\u0638\u06cc\u0645 \u0627\u0634\u062a\u0647\u0627 \u062f\u0627\u0631\u0646\u062f. \u062a\u0648\u062c\u0647 \u0628\u0647 \u062a\u063a\u0630\u06cc\u0647 \u0645\u0646\u0627\u0633\u0628\u060c \u0628\u0647 \u062d\u0641\u0638 \u0627\u0646\u0631\u0698\u06cc \u0648 \u0633\u0644\u0627\u0645\u062a \u06a9\u0644\u06cc \u0628\u062f\u0646 \u06a9\u0645\u06a9 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f.<\/p>\n

\u0627\u06cc\u0646 \u0645\u0648\u0636\u0648\u0639 \u0633\u0627\u0644\u200c\u0647\u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u0645\u0648\u0631\u062f \u062a\u0648\u062c\u0647 \u0645\u062a\u062e\u0635\u0635\u0627\u0646 \u062a\u063a\u0630\u06cc\u0647 \u0648 \u0631\u0648\u0627\u0646\u200c\u0634\u0646\u0627\u0633\u0627\u0646 \u0642\u0631\u0627\u0631 \u06af\u0631\u0641\u062a\u0647 \u0627\u0633\u062a. \u0628\u0631 \u0627\u0633\u0627\u0633 \u0645\u0642\u0627\u0644\u0647 \u0645\u0646\u062a\u0634\u0631\u0634\u062f\u0647 \u062f\u0631 Journal of Nutrition<\/em> \u062a\u0648\u0633\u0637 \u062f\u06a9\u062a\u0631 \u0634\u06cc\u0641\u0645\u0646 (Schiffman, 2018)\u060c \u0639\u0648\u0627\u0645\u0644 \u062d\u0633\u06cc\u060c \u0631\u0648\u0627\u0646\u200c\u0634\u0646\u0627\u062e\u062a\u06cc \u0648 \u0645\u062d\u06cc\u0637\u06cc \u062a\u0623\u062b\u06cc\u0631 \u0645\u0633\u062a\u0642\u06cc\u0645\u06cc \u0628\u0631 \u0627\u0634\u062a\u0647\u0627 \u062f\u0627\u0631\u0646\u062f.<\/p>\n

\u0627\u0632 \u0645\u0646\u0638\u0631 \u0639\u0644\u0645\u06cc\u060c \u067e\u06cc\u0631\u0648\u06cc \u0627\u0632 \u06cc\u06a9 \u0631\u0698\u06cc\u0645 \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0645\u062a\u0639\u0627\u062f\u0644 \u0648 \u0633\u0631\u0634\u0627\u0631 \u0627\u0632 \u0631\u06cc\u0632\u0645\u063a\u0630\u06cc\u200c\u0647\u0627\u060c \u0628\u0647\u200c\u0648\u06cc\u0698\u0647 \u067e\u0631\u0648\u062a\u0626\u06cc\u0646\u200c\u0647\u0627\u060c \u0648\u06cc\u062a\u0627\u0645\u06cc\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u0645\u0648\u0627\u062f \u0645\u0639\u062f\u0646\u06cc \u0645\u0627\u0646\u0646\u062f \u0631\u0648\u06cc (\u0632\u06cc\u0646\u06a9)\u060c \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646\u062f \u062a\u0623\u062b\u06cc\u0631 \u0628\u0633\u0632\u0627\u06cc\u06cc \u062f\u0631 \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u0627\u0634\u062a\u0647\u0627 \u062f\u0627\u0634\u062a\u0647 \u0628\u0627\u0634\u062f. \u0647\u0645\u0686\u0646\u06cc\u0646\u060c \u0627\u0646\u062c\u0627\u0645 \u0648\u0631\u0632\u0634 \u0645\u0646\u0638\u0645 \u0628\u0647 \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u0633\u0648\u062e\u062a\u200c\u0648\u0633\u0627\u0632 \u0628\u062f\u0646 \u0648 \u062a\u0646\u0638\u06cc\u0645 \u0647\u0648\u0631\u0645\u0648\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u0631\u062a\u0628\u0637 \u0628\u0627 \u06af\u0631\u0633\u0646\u06af\u06cc \u06a9\u0645\u06a9 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f.<\/p>\n

\u062c\u0647\u062a \u0645\u0634\u0627\u0647\u062f\u0647 \u0648 \u062e\u0631\u06cc\u062f \u067e\u0631\u0648\u062a\u0626\u06cc\u0646 \u0634\u06cc\u0631 \u0627\u06cc\u0632\u0648\u0644\u0647 \u067e\u06af\u0627\u0647 \u0627\u0645 \u067e\u06cc \u0622\u06cc<\/a> \u06a9\u0644\u06cc\u06a9 \u06a9\u0646\u06cc\u062f.<\/strong><\/p>\n

\u062f\u0644\u0627\u06cc\u0644 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0627\u0634\u062a\u0647\u0627<\/h2>\n

\"\u062f\u0644\u0627\u06cc\u0644<\/p>\n

\u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0627\u0634\u062a\u0647\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646\u062f \u0628\u0647 \u062f\u0644\u0627\u06cc\u0644 \u0645\u062e\u062a\u0644\u0641\u06cc \u0631\u062e \u062f\u0647\u062f\u060c \u0627\u0632 \u062c\u0645\u0644\u0647 \u0628\u06cc\u0645\u0627\u0631\u06cc\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u0632\u0645\u0646 \u0645\u062b\u0644 \u0639\u0641\u0648\u0646\u062a \u06cc\u0627 \u0633\u0631\u0637\u0627\u0646\u060c \u0627\u0633\u062a\u0631\u0633 \u0648 \u0627\u0641\u0633\u0631\u062f\u06af\u06cc\u060c \u062a\u063a\u06cc\u06cc\u0631\u0627\u062a \u0647\u0648\u0631\u0645\u0648\u0646\u06cc \u0645\u0627\u0646\u0646\u062f \u0628\u0627\u0631\u062f\u0627\u0631\u06cc \u06cc\u0627 \u06cc\u0627\u0626\u0633\u06af\u06cc\u060c \u0639\u0648\u0627\u0631\u0636 \u062f\u0627\u0631\u0648\u0647\u0627\u060c \u06a9\u0645\u0628\u0648\u062f \u0648\u06cc\u062a\u0627\u0645\u06cc\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u0645\u0648\u0627\u062f \u0645\u0639\u062f\u0646\u06cc\u060c \u0645\u0634\u06a9\u0644\u0627\u062a \u06af\u0648\u0627\u0631\u0634\u06cc \u06cc\u0627 \u062f\u0647\u0627\u0646\u06cc\u060c \u0645\u0635\u0631\u0641 \u0627\u0644\u06a9\u0644 \u0648 \u0633\u06cc\u06af\u0627\u0631\u060c \u0648 \u0633\u0628\u06a9 \u0632\u0646\u062f\u06af\u06cc \u06a9\u0645\u200c\u062a\u062d\u0631\u06a9. \u062f\u0631 \u0635\u0648\u0631\u062a \u0637\u0648\u0644\u0627\u0646\u06cc \u0634\u062f\u0646 \u06cc\u0627 \u0634\u062f\u06cc\u062f \u0628\u0648\u062f\u0646\u060c \u0645\u0631\u0627\u062c\u0639\u0647 \u0628\u0647 \u067e\u0632\u0634\u06a9 \u0636\u0631\u0648\u0631\u06cc \u0627\u0633\u062a.<\/p>\n